初めてやるので知識ありません

質問

一夜干しのことについてですが雨にさらされたらどうすればいいのでしょうか？

回答No.1

noname#223804 · ベストアンサー

あの～
雨にさらされる場所に干す事態間違ってます
洗濯物も同じでしょ？
室内でも冷蔵庫でもＯＫなのですよ
絶対に家の外で干さなくてもいいものです
条件は湿気が無い事と温度が高くない場所が重要です
私は冷蔵庫を使ってます
ただ冷蔵庫使うと匂いが付いてしまうので
ネックではあります
私の作り方は
塩や醤油、味噌等調味して1日位漬け込んで
出てきた余分な水分をクッキングペーパーで
取り去りザル受けしてそのままラップもせず
冷蔵庫に入れてほっときます
一夜干しとは少々違い1日で出来上がりませんが
柔らく出来上がりますよ！

もし本来の作り方などしりたいなら
クックパッド等のサイトで検索して下さい
ちなみに
クックパッドはhttp://cookpad.com/
です
お答えとして十分でしょうか？

参考URL：

http://cookpad.com/