ベストアンサー 初めてやるので知識ありません 2012/11/11 05:26 一夜干しのことについてですが雨にさらされたらどうすればいいのでしょうか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー noname#223804 2012/11/11 06:10 回答No.1 あの～ 雨にさらされる場所に干す事態間違ってます 洗濯物も同じでしょ？ 室内でも冷蔵庫でもＯＫなのですよ 絶対に家の外で干さなくてもいいものです 条件は湿気が無い事と温度が高くない場所が重要です 私は冷蔵庫を使ってます ただ冷蔵庫使うと匂いが付いてしまうので ネックではあります 私の作り方は 塩や醤油、味噌等調味して1日位漬け込んで 出てきた余分な水分をクッキングペーパーで 取り去りザル受けしてそのままラップもせず 冷蔵庫に入れてほっときます 一夜干しとは少々違い1日で出来上がりませんが 柔らく出来上がりますよ！ もし本来の作り方などしりたいなら クックパッド等のサイトで検索して下さい ちなみに クックパッドはhttp://cookpad.com/ です お答えとして十分でしょうか？ 参考URL： http://cookpad.com/ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A ふぐの一夜干しって… 居酒屋で、ふぐの一夜干しをだしたいと思っているんですけど、 ふぐの一夜干しって免許がない居酒屋では、扱ってはいけない のですか？お店に関わる事なので、回答はお早めにお願いします。 ベラ（ギザミ）の一夜干 明日、魚釣り（ベラ（ギザミ）釣り）に行こうと思っています。その場で魚を処理し、一夜干しを作ろうと思っているのですが、果たしてベラ（ギザミ）の一夜干しって美味しいんでしょうか？ 「まづくて食べられない」と言うのでなければ作ってみようと思うのですが・・ 一夜干しにする魚の鮮度 昨日釣った太刀魚を内臓を出して冷蔵庫に入れています。 一夜干しにしようと思ったのですが、釣って一日経過した魚というのは一夜干しには向いていませんか？ やはり新鮮な釣ったその日のうちに仕込むのがベストなのは分かっているのですが止む終えない場合は一晩経ってもどうかな？と思い質問してみました。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 若狭カレイ 若狭カレイの一夜干しは有名ですが、冬場にカラカラに干したものがあるらしいと伺い、どんなものか知りたいのです。先ほどネットで知ったお店にTELしましたが、一夜干ししか知らないとのことでした。入手先をご存知の方ご教示下さい。宜しくお願いします。 イカの一夜干し賞味期限 先週の金曜日にイカの一夜干しを購入しましたが、冷蔵庫に入れたまま１週間がたちました。 一夜干しの賞味期限は何日くらいでしょうか？ 賞味期限を書いていないのでわかりません。 さかなの干し方 アジや石持ちを干したいと思うのですが、 一夜干し（日陰で風を当てて干す）と、 日干し（日光に当てて乾かす）とは、 どう違いが出てくるのですか？ インターネットで調べると一般的に、一夜干しの方法しか見当たらないのですが通常、日干しとはどういうときにするのですか？ 簡単に教えてください。宜しくおねがいしま～す！ 一夜干しのイカの美味しい食べ方 一夜干しのイカのおいしい食べ方を教えてください。 一夜干しの魚といえば、ホッケでしょうか ? 素朴な疑問です。 一夜干しの魚と言っても、色々ありますよね。 魚限定でお願いしたいのですが、お薦めの一夜干しの魚 それは何という魚でしょうか ? アジですかね、やっぱり。 一度食べると病みつきになりそうなのがあれば教えて下さい。 そういえば「くさや」ってありましたね(笑) ちょっとにおいが・・・。 干しかれいの食べ方 鳴戸の漁師さんがつくる干しカレイをいただきました。 カラカラに干された厚さ１ミリ程になっている干しカレイです。 PCで食べ方を調べても、みな一夜干しのようなふっくらした 干しカレイです。焼いても固くて、歯の悪い私にはいただけません。 なんとかほかに食べ方がないでしょうか。 どうか教えてください。 タモリのさばサンド テレビで見たタモリのさばサンドを作ってみたいと思い、スーパーへ行きましたが、『一夜干し』の鯖がありませんでした。塩さばでは塩気が強くてタモリのさばサンドにはならないのでしょうか？ご存知のかたがいらしたらお願いします。確か『一夜干し』と言っていたような気がするのですが。 アオリイカの一夜干し アオリイカを良くつるのですが、 一夜干しを食べたーい。 できれば現地でさばいて作りたいのですけど、 どうやって作るのでしょうか？ いか一夜干し いか一夜干しをたくさん頂きました。焼いて食べる以外になにかおいしく食べるレシピはありませんか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム イカの一夜干しを使った料理法 友人からよく、手作りのイカの一夜干しをもらいます。調理方がわからないため、いつも焼き網で軽くあぶってマヨネーズやしょうゆ等でおつまみとして食べています。とてもおいしいイカなのでおかずとしても食べたいと思っています。一夜干しのイカを使ったレシピをご存知の方教えていただけませんか？ 石持ち（グチ）の料理方法 石持ちを釣ってきたらどのようにして食べればおいしく食べられますか？ 一夜干し？ムニエル？ どなたかおいしい食べ方教えてくださ～い！ 美味しい！！干物 美味しい「干物」を探しています。一夜干でも、構いません。 出来れば、お取り寄せできる物がいいです！よろしくお願いします。 イカの一夜干しについて イカの一夜干しをたくさん頂いたのですが、 冷凍しても構わないのでしょうか？ 又、なにか良いレシピがあれば、 教えて頂けますでしょか？ かれいの一夜干しのカロリー かれいの一夜干しの100グラムあたりのカロリーを教えてください。 よろしくお願いします。m(__)m いかの一夜干 現在、夫婦で「いかの一夜干」にはまっています。 ところが、在庫が残り少なくなってきたため、購入先を探しているのですがなかなか見つかりません。 今食べているのは親戚が送ってきたもので、「送って」というと「くれ！」といっているようなもので、なかなか聞けません。 どなたか「いかの一夜干」を扱っているサイトをご存知の方がいらっしゃいましたら是非教えてください。 実際に購入経験があればその感想も教えていただけると有難いと思います。 よろしくお願い致します。 いかの一夜干し 一夜干しとは、何時から何時までですか？また日陰に干すのですか？風のとうりがいい方がいいのですか・教えて下さい ハタハタ、どうしましょう？ ７・８センチくらいのかわいいハタハタを沢山もらいました。 どうしたらいいでしょう？ 開いて一夜干しとか南蛮漬けとか煮付けとか考えたんですが。。。。 どういう調理法がいいでしょうね？ 教えて下さい。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
