締切済み 絹豆腐さがしてます！ 2012/10/02 09:32 絹豆腐さがしてます。 使用目的は鍋料理です。 できるだけ、型崩れしない、かためのものがよいです。 ご存知の方いらっしゃいましたら、教えていただけますか。 よろしくお願いします。 みんなの回答 （2） 専門家の回答 みんなの回答 tatu16 ベストアンサー率36% (4/11) 2012/10/02 10:31 回答No.2 大きなスーパーなら、鍋用の豆腐があると思います(o^^o) 質問者 お礼 2012/10/03 06:28 やっぱりスーパーですかねー。 さがしてみます。 ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） e_16 ベストアンサー率19% (847/4388) 2012/10/02 10:02 回答No.1 スーパーに売ってる木綿豆腐 質問者 お礼 2012/10/03 07:02 絹じゃないとダメなんです。。。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 「木綿豆腐」と「絹豆腐」どちらが好きですか? 冷やっこは木綿。とかマーボー豆腐は絹。とか皆さんこだわりがあると思います。 基本的にどちらが好きですか? 料理にも寄ると思いますが、この料理にはこっちとか使い分け方があれば教えてください。 木綿豆腐と絹豆腐 ちょっと恥ずかしいのですが・・・ 木綿豆腐と絹豆腐、堅いのはどちらですか？ 麻婆豆腐に入れる豆腐は絹と木綿、どちらにしてますか 麻婆豆腐に入れる豆腐は絹と木綿、どちらにしてますか？ご回答よろしくお願いします。 木綿と絹はどちらの方が硬い豆腐ですか？ 木綿と絹はどちらの方が硬い豆腐ですか？ 木綿と絹 豆腐で木綿と絹はどのように料理で使い分けをすればいいでしょうか? 湯豆腐の作り方 恥ずかしながら湯豆腐を作ったことがありません。周りの人に作り方教えて！って言っても湯豆腐が嫌いな人や簡単すぎるからって教えてくれません・・・。 なべに昆布と水をはって、沸騰したら豆腐を入れるでいいのでしょうか？他に入れるとしたらお魚とかお肉などですか？もし入れるのならどのタイミング（豆腐より先か後か、入れるのは沸騰する前か後か）なのかを教えてください。 また、豆腐はもめんですか絹ですか？？ 豆腐につけるたれや薬味なども教えてください（ポン酢しか分からない） あまり家庭でみんなで食べるような鍋料理をしたことないんです。 基本的なことで申し訳ないのですがよろしくお願いいたします。 豆腐入りドーナツを作りたいのですが・・・ 明日彼と遊園地に行くため、ドーナツを作ろうと思っています！ レシピは ホットケーキミックス200ｇ 豆腐150ｇ 蜂蜜 大さじ1 卵 1つ です。 豆腐は木綿と書いてありましたが、実際はどちらがいいのでしょうか？ 木綿だと型崩れしずらいとも書いてありますが、木綿に比べて絹豆腐はフワフワしてて美味しいとも書いてあり迷っています。 絹豆腐だと卵は不要ですよね？ 蜂蜜は、入れるとカリっとなると書いてあったんです。 あと、ピュアココアを入れる場合少し粉っぽくなりますか？ レシピでは豆腐とホットケーキミックスの分量が同じものが多いですが、やはり同じがいいのでしょうか？ レシピをたくさん見ていたらパニックになってきてしまいました(/_;) 皆さんのお薦めレシピを教えて下さい！ アメリカのデザート（絹豆腐のような食感？） 表題の件についてお尋ね致します。名前を忘れてしまいました。 アメリカのデザートで、やわらかめの絹豆腐のような食感で、ババロアでもなくヨーグルトでもない冷たいお菓子なのですが。色は白だと思います。 ご存知の方宜しくお願い致します。 麻婆豆腐に使う豆腐は？ こんにちは。 ３０歳の独身女性です。 麻婆豆腐について知人と話していたところ、「自分は絹豆腐しか食べないから木綿豆腐で麻婆豆腐なんてありえない！！！」とかなりきつ～く言われてしまいました。 自分は手抜きなので、「麻婆豆腐の素」を利用します。 そして、使う豆腐は木綿豆腐です。 絹豆腐で作ったこともありますが、綺麗にサイコロみたいに切っても、混ぜているうちに形がどんどん崩れてきてしまいますし、時間が経過すると「トロミ」が無くなって、水っぽくなります。 前置きが長くなりましたが、皆様に質問です。 麻婆豆腐には、木綿豆腐・絹豆腐など、どの豆腐を使われますか? 人それぞれ、いろんな材料を使用されて当然ですので、「正解」と呼ぶべき回答はないのでしょうが・・・・・・。 もし、絹豆腐で上手に麻婆豆腐を作るコツなどがありましたら、教えていただければ幸いです。 ユニークな回答、お待ちしております。 湯豆腐と普通の木綿、絹腰の豆腐の違いってなんですか 湯豆腐と普通の木綿、絹腰の豆腐の違いってなんですか？ 豆腐って安いけど、あの豆腐の1丁に大豆ってどれくらい使っているのでしょう。 大豆をそのまま売った方が高いのでは？ 高い大豆を使って安く豆腐を売ると赤字な気がするんですけど豆腐に大豆はあまり入ってないとしたら、あの体積の大半は何なんでしょう。 大豆は黄色いのに豆腐は白いし。 なぞの物質が成分表には大豆とにがりしかない。 不思議です。 絹こし豆腐には硫酸カルシウムが使われているそうです 絹こし豆腐には硫酸カルシウムが使われているそうですが、硫酸って体に危険なものなのでは？ 硫酸カルシウムは大丈夫なのですか？ どちらの豆腐がどの料理に向いてるかの一覧表はありま お豆腐の種類には木綿と絹がありますが どちらの豆腐がどの料理に向いてるかの一覧表はありますか？ 豆腐について 私は、独り暮らしのために、いっぺんに豆腐を食べられません。余ると困るので、豆腐を使った料理ができないので、皆さんはどうやって保存しているのか教えていただけるとうれしいです。ちなみに、冷凍庫、鍋はありません。 「湯豆腐」。豆腐以外にも何か入れていますか？ この時期、体が温まるお鍋が美味しいですね。 ところで、皆さんのお宅の湯豆腐は… ・豆腐は木綿ですか？ 絹ですか？ ・豆腐以外には何も入れない方がお好きですか？ ・豆腐以外にも何か入れる場合はどんな物を入れていますか？ ・湯豆腐のつけ汁（？）はどんな感じの物ですか？ などなど・・・ 皆さんはどんな湯豆腐がお好きですか？ ちなみに我が家（北海道です）では、夫は牡蠣が入っていると喜びます。 つけ汁は、醤油・酒・みりん・だし汁を合わせて その中にたっぷりの削り節と長ネギを入れたのが人気です。 （私はポン酢が一番好きですけど…^^;） いろいろ教えて頂けませんか？ どうぞよろしくお願いします。 湯豆腐は「絹」？「木綿」？冷奴は？ 先程こちらのお店で豆腐を買いました。 http://www.daizu.jp/shohin.html 先日「絹ごし」を買って冷奴で食べたところ、味が濃く、キメが細やかで、とろけるようにすごく美味しかったので、今日は湯豆腐にしようと「絹」と「木綿」を買ってきました。 湯豆腐は果たして、「絹ごし」と「木綿」のどちらが良いのでしょう？その人の好み次第なのでしょうか？ また冷奴はどちらが良いっていうのはありますか？ これもその人の好み次第なのでしょうか？ 豆腐のことです 豆腐の味噌汁、など料理するときに鍋とかのだし汁（液体）が 沸騰してから豆腐をいれますか？ それとも水から炊き上げますか？ 我が家で論争中です よろしく御願いします 麻婆豆腐の豆腐は・・・ 麻婆豆腐の豆腐は普通、絹ですか？木綿ですか？ みずたき、すき焼きなどでの「豆腐」 みずたき、すき焼きなどの鍋料理には、料理のセオリーで言えば「木綿こし」なのでしょうけれども、実際お宅では「絹こし」？「綿こし」？どちらなのでしょうか？ うちは、どんな時でも、何でも「絹こし」です。 おいしいお豆腐教えて下さい。 私は、お豆腐が大好きです。 これぞ最高においしいお豆腐！があったら教えていただけませんでしょうか？ あと、どこで買えるかも記載して頂けると助かります。 木綿・絹・寄せ豆腐・ごま豆腐・湯葉豆腐等なんでも構いません。 紹介頂いた商品はぜひ試してみたいと思います。 よろしくお願いいたします。 厚揚げと絹厚揚げの使い分け 厚揚げにはもめん豆腐で作ったものと、きぬ豆腐で作った絹厚揚げがありますが、 使い分けるとしたらどのように使用したらよいでしょうか。 「好みによって」と言ってしまえばそれまでですが、 それぞれの持ち味を活かせるような代表調理例を教えて頂けると助かります。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 緊急性のない救急車の利用は罪になるの？ 助手席で寝ると怒る運転手 世界がＥV車に全部切り替えてしまうなら ハズキルーペのCMって…。 全て黒の5色ペンが、欲しいです 長距離だったりしても 老人ホームが自分の住所になるのか？ 彼氏と付き合って2日目で別れを告げられショックです 店長のチクチク言葉の対処法 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
やっぱりスーパーですかねー。 さがしてみます。 ありがとうございました。