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この材料で何が作れますか？
こんにちは。料理をかじって３週間の女性です。 今、 薄い豚肉５００ｇ にんじん２本 にら１束 白菜１つ もやし２袋 えのき２袋白菜（１つ、これはもともとあった） 大根１本 キャベツ１玉 にんにく、しょうが （その他調味料） があります。本当は今晩、キムチ鍋の予定で揃えられたものなのですが、刺激物がだめな人がいることが途中で判明し、中止になってしまいました。（￣□￣;）!! 母の退院祝いなので、少し豪勢な感じにしたいですが、どんなものが作れるでしょうか？（他には特に摂取制限はないと思いますが、あまり油っこいと、喉を通りにくいかもしれません。でも食欲はあるそうです。） ４人分です。 どなたかお知恵をお貸しください！
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大根おろしをたっぷり作って「みぞれ鍋」はいかが？ おなかにも優しいし、あったまります。 鍋にはにんにく、しょうがは入れず、好みでそれぞれ入れたら味に変化があっておいしいかも・・・。 あとはキャベツと豚肉でお好み焼きもできそうですね。
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- juvi
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豚肉と白菜を交互（白菜／豚／白菜／豚）に何層かになるように重ねて、焼酎で水炊きのようにします。 味付けは、塩胡椒のみ、食べるときに好みに応じてポン酢など。 焼酎が脂っこさを無くしてくれて、豚肉をさっぱりといただけます。 焼酎はアルコールを飛ばしてしまえばいいのですが、心配でしたら、お湯のみ、またはお湯に焼酎を少々加えてもOKです。
お礼
ありがとうございます！ 先日ＴＶで、その調理を初めて見て、今度やってみようと思っていましたが、すっかり忘れていました！シンプルだけどおいしそう…！ 今度ぜひやっています。焼酎がポイントなのですね！ ありがとうございました。
補足
今日は結局…申し上げにくいのですが、キムチ鍋にしてしましました！母が、少しくらい大丈夫よ！汁飲まないし！というので、それなら…と作ってしまいました。 でも、色々アドバイスいただき、みぞれ鍋や常夜鍋（というんですよね？）なども食べてみたくなりました。まだまだ寒い季節ですので、今年は色々挑戦してみます！ いろいろアドバイスいただき、感謝です！ ありがとうございました。ｍ（＿＿）ｍ
- shy00
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豚肉・キャベツ →ブタの生姜焼き＋キャベツの千切り 大根 →ふろふき大根 えのき → バター炒め 白菜 → 味噌汁 にら → 卵とじ にんじん → にんじんご飯 などなど、とりあえず思いついたものを記載してみました 統一感がないメニューですいません
お礼
早速ありがとうございます。 なるほど～。沢山種類を作るんですね。でも、私は料理初心者なのでできたら１、２品で済ませたいのです…。冷蔵庫の整理が面倒なので、あまり残したくもなくて…。わがままばかりですみません。 ありがとうございました！
補足
すみません。書き忘れていました。豆腐２丁、もあります。
お礼
「みぞれなべ」ですか～！思いつきませんでした。早速作り方を調べてみます。ただ、食べたことがないので、味付けが不安ですが…。 お好み焼きは、なんだか難しそうなイメージがあって、未だ実挑戦の分野です。今度自分用で練習してみます！ ありがとうございました！