モツ鍋

質問

明日、もつ鍋をします。
だいたいのレシピは調べているのですが、
なにか調味料だったり食べ方だったり入れる具材なんかで
オススメがあれば教えてください。

もつ
きゃべつ
にら
しらたき
しめじ
にんじん
もやし

こんな感じで考えているのですが‥。

回答No.1

mikiko3110 · ベストアンサー

ささがきにしたゴボウを入れても美味しいですよ！
後はキムチ入れても美味しい！

食べたくなってきた（笑）

お礼

ゴボウ！美味しそう～☆
キムチはちょうど家にあるので味に飽きたら入れてみてもいいかもしれませんね！

参考にさせていただきます。
あ、明日18時集合です、いらしてください～ ^_^/

回答No.8

nonchan-desu

まだ間に合いますか？
私は豆腐を入れるのが好きですよ。
シメはやっぱりちゃんぽん麺ですね。
それと、キャベツは手でちぎったほうがおいしいような気がします。
お店ではにんにくスライスと唐辛子の砕いたのがお好みでっておいてありましたよ。

お礼

お豆腐～☆
焼き豆腐がよさそうですね。
ちゃんぽん麺も外せない！

実は‥買い物に行ったスーパーになんとモツが全然なく、
急遽キムチ鍋になったのでした^_^;
でも、皆様の回答とても参考になりました。
次回モツ鍋をする時には参考にさせていただきます！

回答No.7

noname#17702

モツ鍋はね、具はともかく………
作ったら、火を止めしばらく冷まして（一日くらい）置いて、で食べる時に再加熱するとモツや具が柔らかくトロ～ンとなって美味しいんだよ。

お礼

１日置くのですね！
それは知りませんでした。
回答ありがとうございました。

回答No.6

oonyanko

もつはごま油とにんにくで炒めると臭みが消えます。
我が家では、キャベツ・もつ・ニラ・油揚げ・キムチ。
意外とシンプルです。味に飽きたら味噌を足して、最後にチャンポン麺。
まだ夜は冷えますので、もつ鍋もいいなぁ。

お礼

シンプルもイイですね～！
家でやるなら十分です^_^
回答ありがとうございました。

回答No.5

commune1867

あとにんにくスライス！！！

これ絶対です(*^^*)

お礼

あー！そう言えば丸ごと入れるって意気込んでました、友達。
忘れないようにしますね、ありがとうございました。

回答No.4

redowl

忘れてる？　
　　ご　ぼ　う
辛いの好きなら
一味、七味　唐辛子もね・・・

お礼

ゴボウの発想がありませんでした…
ポピュラーな具材なんですね。
七味は家にあったし大丈夫かな。
ありがとうございました！

回答No.3

HPLC

日本酒を入れて煮込むと美味い。
ってかこれは普通ですよね・・。
すいません。

お礼

普通なんですね！？
私の調べたレシピにはなかったので参考にさせていただきます。
ありがとうございました！

回答No.2

takuranke

牛モツならハチノス、ヒモ、シマチョウ、テッポウが美味しいと思います、アクセントにハツを入れても良いと思います。ハチノスは煮込むととても美味しいです。
豚やトリでしたらすみません。
私は蒟蒻は欠かしません。

お礼

ふむ、私よく分からないのですがオススメの牛モツにしてみます！
友達がモツ鍋がいいって言うのですることにしたのです。
作るのや、モツを買うのも初体験です。

こんにゃくもよさそうですね！
ありがとうございました！