ひえご飯の炊き方を教えて下さい。（カロリーも）
在宅介護でミキサー食を作っています。
今まで白米を使っていましたが
はじめてひえご飯を炊こうと思っています。
ネットで炊き方など色々調べたのですが
いまいち分かりません。
まずは『良く洗いキッチンペーパーなどに取り
一度水を切ってから１晩水につけて置く』とありますので
そうしたところですが
うまくいくか不安になってきました。
ひえの分量は１２０グラムで
計量カップで量ったら１５０ccありました。
お水はどのくらい入れればいいのでしょうか？
（炊飯器で焚く予定です。）
その後ミキサーで水を足してポタージュ状にする予定です。
あとカロリー計算をしなければいけませんが
食品成分表を見ると３６７Ｋカロリーとありました。
これは焚く前のひえ１００グラムのカロリーということでしょうか？
焚いた後の１００グラムのカロリーはどのくらいなのでしょうか？
また他に上手に炊ける炊き方があれば教えて下さい。
よろしくお願いします。
お礼
ご回答ありがとうございました！