塩って傷むの？

質問

塩って傷むことがあるのでしょうか？

うまく表現できないのですが、鉱物っぽいニオイがします。

おにぎりなどで大量に使うと、しなくなるので、表面だけ酸化などで傷んでいたのかな？って感じです。

あれは、なんのニオイでしょう？

回答No.2

dogday

塩はほぼ単結晶なので痛みません。
でも顆粒で多孔質を形成しているので匂いや水分を吸着します。主に容器や調理で浮遊する油煙の匂いを吸着します。
だから、使う時にほぐすと匂いが飛びます。

回答No.1

nitto3

吸湿してべとべとになりますが、傷んではいないです。
容器に金属のふたなど使っていると、それがさびて、
金属臭がするかもしれません。