中華料理店の「さんしょう塩」

質問

中華料理店においてある、塩と山椒が混ざった「さんしょう塩」を家庭で使いたいと思っています。

唐揚げなどを食べる時に、一緒に出てくるヤツです。

販売しているところ、または自分で作る方法を教えてください。

回答No.2

masa009 · ベストアンサー

天然塩と粉山椒を２：１くらいの割合で混ぜればＯＫのようですが、
力入れて作るなら下記のレシピでどうぞ。
http://www.ohtaya.com/sss/zatilyoumirilyou.htm

市販品だと下記のような所でも通販しています。
http://www.rakuten.co.jp/syoyu/219109/219119/

参考URL：

http://www.ohtaya.com/sss/zatilyoumirilyou.htm,http://www.rakuten.co.jp/syoyu/219109/219119/

回答No.3

satoshilove2

私は無印良品で買いましたよ。
食品の調味料のコーナーで・・。
「花椒塩」40ｇ　250円　ビン入りです。

中華で出てくる物より色が少し「シナモン」ぽいですが・・。値段も手頃なので１度おためしあれ・・。

回答No.1

yasya

下記ＵＲＬはいかがでしょう？
あと、「山椒塩　作り方」で色々作り方は出てきます。

参考URL：

http://www.ohtaya.com/sss/zatilyoumirilyou.htm#山椒塩の作り方