電動ミルクフローサー（ミルク泡立て器）について

質問

Kalitaの電動ミルクフローサー FM-100 （泡立て器）を使っています。

説明書通りに泡立てカップに注ぐと、
最初はカップの底の泡立っていない液体のミルクが注がれ、
その後、泡の部分がその上に注がれていきます。

液体の部分があるという事は、泡立て器の使い方が悪いのでしょうか？
それとも一般的な泡立て器を使っても、液体の部分があるのは普通の事なのでしょうか？

（それとも他のメーカーの泡立て器を使うか、手動の泡立て器にするかで変わるのでしょうか？）

みなさん、教えてください。
よろしくお願い致します。

回答No.1

arcadiapat · ベストアンサー

生クリームのようにすべてが泡（？）にはなりません。
脂肪分の関係でしょうか、液体の部分と泡の部分があるのは普通です^^
エスプレッソマシーンのミルクスチーマーでも液体部分はありますよ。
ミルクの温度等によってほとんど泡立たないこともあるくらいですから、泡ができるならば成功です！

お礼

ご回答ありがとうございます！嬉しかったです＾＾

なるほど！
液体の部分があるのは普通なんですね。
ミルクフローサーを使うと全部泡になると思っていたので、
やり方が悪いのかなと考えていたのですが、ご回答を頂いて安心しました。

本当にありがとうございました☆