豆腐のレアチーズケーキ

質問

1番カロリーが低く作れる豆腐のレアチーズケーキのレシピを教えてください。
コンデスミルクや生クリームを使わないものがいいです。
（できたらクリームチーズも・・・）
また、底になる部分はバタークッキーを使う方法が一般的なようですが、
この底の部分もカロリーを低くしたいのです。
なにかいい方法はないでしょうか？？

回答No.2

piro0331 · ベストアンサー

クリームチーズは使わずに、カッテージチーズを使えば低カロリーです。↓はカッテージチーズのレアチーズケーキのレシピですが、お豆腐を使いたいのなら半分ぐらいまではお豆腐にしても大丈夫です。
http://www.nn.iij4u.or.jp/~sanakita/tcottage.html

　↓にいろいろなカッテージチーズを使ったレシピがあります。その名もズバリ「ダイエットチーズケーキ」というのもあります。
http://www.doredemo.net/recipe/recipe.cgi?stuff_no=50

　おいしくできるといいですね。

お礼

レアチーズケーキだけでなく、いろいろなケーキが紹介されていて、とても参考になりました！クリームチーズでなくカッテージチーズというのも、希望通りで、とても嬉しかったです。有り難うございました！

回答No.3

emi-jo

●豆腐のチーズケーキ
http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%93%A4%95%85%83%60%81%5B%83Y%83P%81%5B%83L

●豆腐のレアチーズケーキ
http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%93%A4%95%85%83%8C%83A%83%60%81%5B%83Y%83P%81%5B%83L

お礼

いろいろな豆腐を使ったケーキがあってヘルシーでよかったです！とっても参考になりました。有り難うございました！

回答No.1

asuca

参考URLには型と粉ゼラチンを使ってそこの部分を使わずに創るレシピがありますよ。

http://www.livean.co.jp/recipe/no/078.html

http://plaza.across.or.jp/~manami-o/mana1/reachees.html

クリームチーズを使わないとただの豆腐ケーキになってしまうのでこれはどうしても使うかと思います。

参考URL：

http://bbs11.otd.co.jp/1118502/bbs_plain?base=23&range=1

お礼

レシピをみたらクリームチーズは100gと少なめだったので、
カロリーが低く作れると思います。
参考になりました！ありがとうございます（^-^）