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【バリスタ】バリスタがラテアートを描く際はミルクピ

2024/09/03 23:53

【バリスタ】バリスタがラテアートを描く際はミルクピッチャーを１個しか使ってないように見えますが、スチームミルクとフィームミルクはミルクピッチャー内で配合してミルクピッチャー１つでラテアートを描くのですか？２つのミルクピッチャーを用意して描いているのですか？教えてください。スチームミルクは、エスプレッソに注ぐ際に使用される滑らかでクリーミーなミルクで、エアを含ませながら温めることで作られます。一方、フォームミルクは、より多くの空気を含ませて泡立てたミルクで、表面に軽い泡を作るのに適しています。ラテアートを描く際には、スチームミルクをベースとして使用し、フォームミルクを使って細かいディテールや模様を描き加えます。スチームミルクがカップの底に沈み、フォームミルクが表面に浮かぶことで、美しいアートが形成されます。