グレープフルーツ

質問

グレープフルーツの皮についてるちょっとキラキラしたもの（なでると手に付着します）
はなんでしょうか？身体に毒なものかな？

回答No.3

tirotibi · ベストアンサー

はじめまして、

＞ちょっとキラキラしたもの

これはシェラック樹脂と呼ばれる天然物質を主成分とするワックスです。シェラックは、ガムベースや光沢剤として、チューインガムやチョコレートなどにも使われています。食べても消化されず害はないとされていますが、気になるなら焼酎などのアルコールでさっと拭くとよく取れます。

それよりも怖いのが輸入グレープフルーツの防かび剤（イマザリル、オルソフェニルフェノール）が果物の外の皮に散布されています。（ほぼ100％されています）防かび剤は、大変高い可能性の発ガン物質です。

お礼

ありがとうございます。
グレープフルーツでジャムとか作ったら大変！

回答No.2

kotoko

こんにちは。

柑橘類には、しなびないようにワックスがかけられていますが、
輸入物は防かび剤や防腐剤だと思いますので、水洗いしてから切るといいですね。

お礼

ありがとうございます。
安全のため一応洗ってから食べるようにしたいと思います。

回答No.1

himeyuri

ワックスではないでしょうか？
みかんにもありますよね？
柑橘類（主にみかん、グレープフルーツ）を出荷するときに化粧を施します。消費者受けを良くするためですね。
ワックスを施すことによって美味しそうに見えるんですよねぇ。
もし、おっしゃってるものがワックスなら害はないと思いますよ。食べ物にするワックスですから＾＾

お礼

ありがとうございます。
一応安全面を考慮してあらってから食すようにします。