ローストビーフは冷たいまま食べるのでしょうか？

質問

デパートの地下でローストビーフを買ったのですが
家に帰ってからチンして食べるのでしょうか？
それともローストビーフは冷たいまま食べるのでしょうか？

回答No.1

gonba · ベストアンサー

ローストビーフは、いつも自分で作りますが、ホイルに包み、４～５０分寝かせてから、温かい内に少し食べて、あとは冷めてから冷たいまま食べます。
もちろん、レンジでチンして食べても問題ありませんが、表面が焼けていて、中心部が柔らかい状態で食べるのが美味しいんですよ。
ローストビーフは、牛のタタキとは違い、中まで火が通ってますのでそのままで食べたほうが良いと思います。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

suuzy

火を通すと　せっかくの赤い部分がなくなって硬くなってしまうのでもったいないですね
そのまま、サラダと一緒に食べるとおいしいですよ

お礼

ありがとうございます。