締切済み 白米とおかきで 2011/11/20 13:20 美味しいおこわが作れるって聞いたんですが、レシピ教えて下さい。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 trajaa ベストアンサー率22% (2662/11921) 2011/11/20 13:44 回答No.1 「おかきでおこわ」で検索してください。 クックパッドやAll Aboutなど、いろんなサイトで紹介されています。 お好みの物を選択してくださいな。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（0） カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A 栗の甘露煮の瓶詰め 栗の甘露煮の瓶詰めがあります。 これを使って、栗おこわを作りたいのですがレシピを教えて下さい。栗は一緒？後から？でしょうか？ また栗おこわ以外・お菓子以外で栗の甘露煮の瓶詰めを使ったレシピを教えて下さい。 炊飯器でおこわ！失敗しないようにしたい！ この間お母さんがおこわが食べたいといっていたので炊飯器でおこわを作ってもっていってあげよう！^^と張り切って作ってみました。 そのレシピにはもち米を水に１晩ひたすとあったので １晩浸して、３合いれたので水を３カップ分いれて炊きました^^； すると。。べちょべちょになってしまいおいしくありませんでした・・・。 初めて作ったのでよくわからずにレシピどおりにしたのですが水が多すぎたのでしょうか？ 違うレシピにはもち米は炊く３０~１時間前くらいに洗ってザルに水切りしておくとありました。 どちらのやり方でやったほうがいいのですか？水は３合だったら３カップより少なめにしたほうがいいのでしょうか？うまく作りたいです^^； 又、失敗しない炊飯器でのもち米の水加減や炊き方を教えてください＞＜！！ 良かったら簡単なおこわのレシピもお願いします^^ 普通の炊飯器で”おこわ” 普通の炊飯器で”おこわ”を作りたいのですが、可能でしょうか？ 可能でしたらレシピを教えて下さい。 また、”山菜おこわ”の場合山菜の水分量を考えないといけないのでしょうか？ 併せて宜しくお願い致します。 五目おこわのレシビ 今日デパートでおいしそうな、五目おこわが売っていました。 具は、鶏肉、タケノコ、人参、こんにゃく、たけのこでした。 自宅に餅米があるので、これなら自分でもできそう！と思い買うのを辞めました。 早速ネットでレシピを調べましたが、いまいちしっくりいくレシピがありません。 上記材料を使って、おいしい五目おこわのレシピを教えてください。 お店でみたのは、お醤油味でつやつやしていました。 もち米を使ったレシピ もち米を1kg買いました。 土曜朝の上沼恵美子さんの番組でやっていたおこわを作りたかったからです。 それは味付けを市販のラーメンスープでやるもので とても美味しく出来たのでよかったんですが ほかにもち米を使ったレシピが思い浮かびません。 他の味付けやおススメの中具、おこわとは全く違ったレシピなどありましたら 是非教えてください！ 新婚3ヶ月の新米主婦をお助けください（*^_^*） 鏡餅でおかきを作りたいです 鏡餅を小さく切って油で揚げてかきもちを作るレシピを見たのですが、この場合小さくとは具体的にどのくらいの大きさにすれば良いですか？ 何しろカチカチなので等分に「切る」のは不可能なので、腕力で砕いております。 どなたか分かる方お願いします。 栗ご飯・栗おこわ 栗で出来る料理 昨日、家族で栗拾いをしてきました、いっぱい取ってきたので子供たちが栗ご飯といいます、主人は普通のお米で炊いた栗ご飯は美味しくないと以前に作った時を思い出し言っています。 私も２年位前に初めて栗ご飯に挑戦したのですがイマイチでした。 今回主人が「もち米で炊いた方が美味しいんじゃない」と言うのでもち米で挑戦してみようと思います、ただもち米で炊くと言う事は「おこわ」になるんですよね、おこわは炊いた事がないので誰か美味しく出来るレシピを教えてください。おこわに入れる栗って甘くするのでしょうか？ また栗ご飯も私の作り方が下手だったのか後でチャレンジしてみたいと思うのでこちらのレシピも教えてください。 どこかのメーカーのＨＰとかレシピ集のＨＰとか以前の時は見ながらやったのですが上手に出来ませんでした、多分私のせいだと思うのですが、何かコツを教えてください。 栗を簡単にむける方法もあったら教えてください。 他にご飯やおこわ以外の栗の料理のレシピもあったら教えてください。 中華おこわの作り方 先日、中華おこわをつくってみたのですがなぜか水分が多くカナリやわらかいものとが出来てしまいました。 分量はレシピ通りだから間違いないと思っているのですが、一つ思い返せばもち米を２時間ほど水につけていてかなり吸わせてしまった事が間違いではないかと思っています。 おこわを作る場合、もち米１に対して水は１と言いますが、それはもち米を水に長時間浸していない場合の分量なのでしょうか？ もち米を土鍋で。。 土鍋でいつもご飯を炊いています。 今回、土鍋でおこわを作りたいのですが、水加減、火力時間がわからないです。 他のレシピを見ると、一度、炊飯器で水加減をおこわに合わせて、土鍋に移して炊くというものでした。 でも、炊飯器は使わなくなったので、実家にあげて、ありません＞＜ 教えてください。 宜しくお願いします。 わさびおかきを使ったレシピ わさび味のおかき（お米を使った固いものではなく油分のあるサクっとしたものです）をもらったのですが、激辛味でとってもそのままでは食べられそうにないので何かお料理に使いたいのですが、おいしそうな良いレシピはありますか？ 割ってお茶漬けに混ぜる、くらいしか思いつかないので、良いアイデアがあればよろしくお願いします。 おこわの浸水時間について おこわのレシピを本やネットで見てみると、浸水時間が大きく２つに分かれています。 １ 「一晩つける」 ２ 「炊く３０分前に研いでざるにあげておく」 あまりに時間に差があるのですが、どちらが正しいのですか。どうしてこのように違うのでしょう。 私は昨日きのこのおこわを作りました。もち米とうるち米半々、水加減は通常の水加減よりも少し減らして、一晩水につけてからきのこを乗せて炊きましたが、リゾットのようにべちゃべちゃになってしまいました。 栗おこわ もち米が・・・誰か教えてください 栗おこわを炊こうと思い昨日ここで質問させていただいたり母に聞いたりして挑戦しようと下準備を始めました、母に聞いたところもち米は一晩水につけてから炊くのだと言われさっき炊飯器のおこわのメモリの所まで水を入れて少し置いてみたら水がもち米の上まであったのがなくなってしまいました、他のレシピ集とか見ると一晩つけてざるにあけ水気を切ってからまたおこわのメモリのところまで水を入れると書いてあるのもあるし、水洗いしたらすぐにざるにあけて水気を切ってメモリのところまで水を少なめに入れると書いてあるのもあります。 どちらの方法でしたら良いのかわかりません、もうもち米は水に浸してしまっているのですが一晩つけておいて水気を切ってまた炊飯器のおこわのメモリまで入れれば大丈夫なのでしょうか? それをしたらご飯はベチョベチョにやわらかくなりすぎないのでしょうか? 今すごーくあせっています。 出来たらすぐに回答がほしいのですが、もち米も栗も失敗して無駄にするのはもったいないので。 デリデリキッチンのレシピ（9/16放送分）を教えてください 中華風のおこわを放送していたのですが、ホームページを見ればわかると思っていたら、放送メニューだけで、レシピが掲載されていなかったんです。今時ケチですね～３分クッキングなんかちゃんと掲載されているのに。。。。エッセをお持ちの方、放送見てわかる方よろしくお願いいたします。 干しえびと桜えびの違いは？ 料理本のレシピで、おこわを作る時の材料として 「干しえび」が必要なのですが、 我が家に現在あるのは「桜えび」です。 干しえびと桜えびは違うのでしょうか？ 桜えびを使っても問題ないのか、干しえびと書いてある商品を 買ってきて作ったほうがいいのか悩んでいます。 中華おこわのねばりけ こんにちはilminate2007です。 今年のクリスマスに中華おこわを作ろうと思ってます。 そこで、試しに何度か作ってみたもののなぜかあのおこわ独特の粘り気が出ません。 普通の白米で作ったようにさらさらになってしまいます。 なにかその粘り気を出す方法はないでしょうか？ 一応使っているレシピは、 もち米（カップ２杯）、ニンジン、乾しシイタケ、焼き豚、ダシ（3/4カップ）、オイスターソース を炊飯器で作っています。 前回同じ方法で蒸し器を使用してみた時も同じ結果でした。。 力になっていただければ幸いです。 よろしくお願いいたします。 硬めに炊けたご飯 今夜、浅利の炊き込みご飯を作りました。 ぷりぷりのアサリと、薄味の上品な炊き込みご飯、、、、 でしたがいかんせん水加減が足りなくて 堅めのおこわ状になってしまいました。 土鍋でかまどみたいに炊けるという鍋で炊いたんですが、 どなたかオジヤか雑炊にするのに レシピ教えてもらえないでしょうか。 竹の子おこわの作り方 炊飯器で作る竹の子おこわの作り方をおしえてください。 味付けは、甘めでしっかり味のついたおこわが好きです。 (おこわを作るの初めてなので分量など詳しく教えて頂けると助かります) ぬれおかき・・・ 東京駅構内のお土産屋さんで購入は可能でしょうか？ ご存じの方がいらっしゃいましたら、教えてください～～（＞＜） おかき 中国人の女性から聞いた話ですが、中国では、子供がおかきを食べちゃいけないようですがマジですか？買ってもいけないようですが。それともその女性の家庭の方針？ 美味しすぎるおかきがあれば教えてください！ 海外に長期行くため、これぞ日本の技！といったおかきを お土産に持っていこうと思っています。 そういったおかきをご存知でしたら是非ともお伺いしたいです！ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
