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もち米を土鍋で。。
土鍋でいつもご飯を炊いています。 今回、土鍋でおこわを作りたいのですが、水加減、火力時間がわからないです。 他のレシピを見ると、一度、炊飯器で水加減をおこわに合わせて、土鍋に移して炊くというものでした。 でも、炊飯器は使わなくなったので、実家にあげて、ありません＞＜ 教えてください。 宜しくお願いします。
- oanndakuma
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土鍋では炊いた事はありませんが、炊飯器ではあります・・・。 炊飯器の水加減を見たら「白米」よりいくらか目盛りは、「おこわ」の目盛りの方が少ない様ですね・・・。大さじ２～３位かな・・・？ 以下のＵＲＬでは、２割少なめとありますが、やはり約２割弱かな・・・？ http://www.donabegohan.com/html/recipe_gohan06.html http://soudan1.biglobe.ne.jp/qa2471638.html http://blog.livedoor.jp/donabenet/archives/cat_10006718.html 火力時間については、以下が参考になるかも・・・。 http://www.kenkosogo.jp/howto.htm
お礼
沢山の参考ありがとうございます＾＾ 水加減に気をつけて、後は白米と同じ要領なんて、簡単そうでよかったです。 赤飯も大好きなので、挑戦してもようと思います♪ アドバイスありがとうございました。