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トリュフにコーディングすると
市販のトリュフに湯煎したホワイトチョコレートをコーディングしようとしたのですが、均等にトリュフに付かないし湯煎したときの熱でトリュフが溶けてしまって大変なことになりました。 やるまで気付きませんでした。もうちょっと頭使えば良かったです。 均等に付ける方法はありませんか？ ホワイトチョコレートのトリュフを作るのが一番良いかと思いますが、味はミルクチョコレートが良いのです……。
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- yuyuyunn
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回答No.1
こんにちは こちらはミルクチョコガナッシュのようですが・・・ http://cookpad.com/recipe/1032059 http://cookpad.com/recipe/1353048 http://cookpad.com/recipe/1038628
お礼
ありがとうございます！ 三つ目がとても参考になります。 ありがとうございました！