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ホワイトチョコ＆チョコ，の違いは！！
チョコレートは茶色で、ホワイトチョコレートは真っ白です。製造過程のどんな時に違いがあるのでしょうか☆？味がミルクになれば、外見は白くしなくても別によかったのにでは?！(でもかわいいですよね☆) 知っていらっしゃる方，教えてください☆☆☆
- yes_or_love_or-y
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質問者が選んだベストアンサー
チョコレートの主要な原材料は、カカオマス、ココアバター、砂糖、ミルクなどですが、ホワイトチョコレートの場合、このうちカカオマスが使われていないため、白い色をしています。
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- k2675
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回答No.4
こんばんは。 こちらのページに各種チョコレートの 簡単な違いの説明がありますので、ご覧下さいませ。 ○ チョコレートの甘～い誘惑 http://www.g-chef.com/study/column/new_column38.htm ご参考までに。
質問者
お礼
こんばんは♪ 胸がスッキリしました☆ っと同時にチョコレートが食べたくなりました☆ありがとうございました☆☆
- gomakiti
- ベストアンサー率31% (23/72)
回答No.3
カカオマス（いわゆるチョコの色の元となる原料）の使用の有無によって、色に違いが出るそうです。 下記HPをご参照下さい。
質問者
お礼
ありがとうございました☆！！バレンタインについて所で、バレンチノ司祭のお話もとても感動しました☆ありがとうございました☆☆
- roz
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回答No.2
こんなのを見つけました。ご参考にどうぞ^^
質問者
お礼
ありがとうございました☆読んでいて“へぇ～へぇ～”言っとりました☆！！教えていただき、ありがとうございました☆
お礼
そうだったんですか～！！！胸がスッキリしました☆とってもわかりやすい説明、ありがとうございました。