余った弁当の有効活用方

質問

弁当の有効利用って何かないでしょうか？
こんばんわ

都内で、昼に移動販売車で、弁当を売ってます。
錦糸町で売って、京葉道路を通り千葉に帰ります。

ある程度の予想通り、弁当が売れれば良いのですが、時に売れ残る事があります。
基本は自分達で消費するのが基本なのですが、大量（とはいっても10個程度ですが）に余る場合もあります。

余ったものに関しては、例えば施設に寄付するなどの利用が出来ればよいのですが、どの施設でもお昼は同じだと思うし、安定供給？も出来ないので始末に困っております。（まぁ全部自分達で食べますけどねｗ）

勿論基本は余らせない量を作る。が基本です。
が、例えばシチュー系等では、もうそろそろやばいなー。全部処分して作り直さなきゃ。みたいな事も発生するので、何か良いアイディアがあればと思い投稿させていただきました。

思いつき。
ぼんやりとした想像図。
具体的な有効活用法。

何でも結構です。
何かヒントが掴めればと思っております。

どうぞ、宜しくお願いします。

回答No.2

Ｆｒｅｄｒｉｃｋ Ｃｒａｉｇ Ｃｏｏｔｓ（@PVTCOOTS） · ベストアンサー

１０個程度なら・・・・

１２：４５を回ったら『半額セール』にするとか。

私が良く利用する弁当屋（移動販売ではない）は、１２：３０で半額セールを始めます。

安くなって有り難いのですが好きな弁当が無い場合はしょうが無いです。

施設に寄付しても良いでしょうが、そもそも施設などはしっかりと昼食を用意していますよ。

寄付があるから用意しなくても・・・・と施設側が思っても「売り切れた」日にゃ寄付がないからがっかりします。

ましてや「（余ったら）寄付される」と期待を抱かせてしまいます。

寄付するならば「毎日１０食分は約束します」と事前に申し出なきゃね。

それこそボランティアってヤツです。

「余ったら寄付する」ってのは相手に対しても失礼ですし、恩の『押し付け』に過ぎません。

弁当は利益率が半分以上あるでしょう？？

ぎりぎりまで売り捌いて、最低限の数量を（廃棄するくらいなら）半額がよろしいかと思います。

回答No.1

advanced7

ホームレスの支援に役だててはいかがですか？