みそしるの具

質問

自己流でおねがいします。

みそ汁の具

何がおいしいお勧めお願いします。

そして、味噌は何を使っていますか？

回答No.3

hunaskin · ベストアンサー

油揚げはほぼ毎回使います。
これに切り干し大根、ほうれん草、玉ねぎ、わかめ、小松菜、ネギなどあるものを加えます。

これとは別に、ひきわり納豆とオクラの味噌汁が美味いです。
納豆と刻んだオクラは味噌を溶いてからいれます。加熱しすぎないのがポイント。

味噌は米味噌で白い信州味噌と赤い仙台味噌を気分で使い分けます。

回答No.2

Knotopolog

私が一番好きな，みそ汁の具は，

ゴボウ，ごぼう，牛蒡です．

味噌は，信州味噌か仙台味噌のいずれか．

みそ汁は，やはり，アッサリ系がいいです．

具が多くてゴテゴテしたのは，煮物のようでイヤです．

豆腐，長ネギ，わかめ，ぐらいがいい．

では，失礼・・・．

お礼

ありがとうございます。
ごぼう
風味がいいですね。

回答No.1

ks5518

玉ねぎ(たまには、ジャガイモをプラス)

白みそ

お礼

ありがとうございます。