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味噌汁の具
子供の頃から味噌汁の具に”かぼちゃとキャベツ”という組み合わせがあったのですが、友人・知人には”え？？かぼちゃ？”と不気味がられます。主人も、もともとかぼちゃ嫌いなので”ゲテモノ食い”と言います。 ヘンですか？ あと、みなさんオススメの味噌汁の具を教えてください。（個人的には野菜類で具沢山好きです。）
- 料理レシピ
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- kitchan_01
- ベストアンサー率42% (3/7)
私はカボチャは苦手ですが、サツマイモならＯＫです。(^^) 主人は味噌汁が好きじゃないのですが、 私の好きな‘ほうれんそう＋豚肉’を作ってみると、 「おかわりないの？」というぐらい気に入ったようです。 さっぱり風味の豚汁といったかんじでしょうか。 ダシいらずなので楽ですよ。
お礼
ほうれんそう＋豚肉ですか。ほうれんそう＋あぶらあげはよく作ります。 今度作ってみます。確かに男の方に好まれそうな組み合わせですね。 ”ゲテモノ食い”といいはなった主人もこれなら”よしよし”と言ってくれそうです。（笑） ありがとうございました。
- Nancer
- ベストアンサー率37% (6/16)
うちの母はかぼちゃ“だけ"の味噌汁が大好きで週に1度は必ずってくらいのペースで出てきました。かぼちゃの大きさは煮物にする時と同じくらい（結構大きい）。 その大きさなら素直に煮物にしてもらう方がよかったなぁ。 で、母が倒れて料理を作れなくなってから、自分で味噌汁とか作るんですが、かぼちゃも薄く（3～5mmくらい）切って他の色んな野菜と一緒にしてあげれば結構美味しくなりました（う～ん、まさに手前味噌ですね） ちなみに、自分が好きなのは大根たっぷりの味噌汁、父が好きなのはジャガイモ＆ねぎ＆豆腐の味噌汁です。
お礼
大きなカボチャ、お母様の人柄がしのばれるようなダイナミック（？）な味噌汁ですね。確かに私のもそんなに大きくないですね。一口で入るくらいかやや大きめです。 ダイコンの味噌汁、これからおいしくなる季節ですね。 ありがとうございました。
うちのお袋は当たり前のようにカボチャを入れてましたが(笑) ってゆーか、うちでは煮て食えるものは何でも具にしてましたよ。 ……ところで。 「いりこ」がありませんね。 なぜでしょう……(笑)
お礼
”いりこ”は使いませんが、”たべられる煮干”を１～２本ダシに足します。 母いわく”臭いものはいいダシになるのよ”とのこと、確かにいいあじでますね。 ありがとうございました。
- Haizy
- ベストアンサー率40% (404/988)
こんにちは。 基本的に、根菜・葉菜なら、何でも入れますよ。 ウチは、具は基本的に一品なんですよ～。 ワケギとか、三つ葉は別で、トッピングって感じですね。（＾＾； かぼちゃから、ジャガイモ・サツマイモとか、レンコンまで。 そうそう、夏場にレタスを入れたときには、驚きました。 あんまり、火を通さないようにするらしいが・・・。不思議な食感でした。 でわ
お礼
レタスですか・・・チャーハンに入っていたのはみたことありますけど、味噌汁の具とは・・・う～～～んあまりレタスは好きではないので・・・ごめんなさい。 でもかぼちゃは具にいれていらしゃるようなので、安心しました。 ありがとうございました。
- K-1
- ベストアンサー率21% (832/3844)
えーっ！かぼちゃ、じゃがいもって少数派なんですか？！ ま、それはともかく、 タマネギ、ながねぎ、きゃべつ、白菜、いんげん、ブロッコリー、 じゃがいも、さつまいも、さといも、かぼちゃ、大根、ナス、カリフラワー、 ホウレンソウ、にんじん、わかめ、ひじき、豆腐、油揚げ、納豆、麩、 あさり、しじみ、魚のアラ、鰯すり身・・ ダメだ！書ききれません。 「トマト」が案外いけるという話もありますが。
お礼
そうなんです・・・かぼちゃは少数派のようです。（涙） あ・あの”トマト”って・・・？？？ なんかまた主人に”ゲテモノ”と言われそうな気も・・・ 回答ありがとうございました。
- naokama
- ベストアンサー率16% (1/6)
私の実家では、きぬさやを入れていました。 友達に言うと珍しがられますが、結構美味しいですよ(^-^)
お礼
きぬさや！！ウチも入ってました！！（いつもじゃないですけど） やっぱり珍しがられますか・・・ お互いがんばりましょう？？ 早速の回答ありがとうございました。
- greatblue
- ベストアンサー率28% (46/163)
別にかぼちゃが入ってる事に不思議は無いと思います。 というか、私は好きです。 人それぞれ好き嫌いがあるので一概に言えないかもしれませんが・・・ 私の好きな具は・・・ ・卵とたまねぎ ・茄子 ・じゃがいも ・豆腐とわかめ ・トン汁（の様に具沢山） ・大根（場合により豆腐も一緒に入れます） ・シメジと豆腐 ・食べた事は無いですが納豆も結構美味しいらしいです。 ・シジミ ・かいわれ大根（かいわれのみではなく、他の具と一緒に入れる） くらいですかね？ まぁ、大体標準的なとこだと思うんですが・・・
お礼
もう一人”好き”という方がいて安心しました。感謝感謝です！！ シメジと豆腐・・・なめこと豆腐はよくやりますが、やったことありません。 今度作ってみます。 しばらく味噌汁の具には苦労せずにすみそうです。 ありがとうございました。
- k_eba
- ベストアンサー率39% (813/2055)
納豆 豆腐 玉葱＋ワカメ サトイモ＋玉葱＋人参＋コンニャク＋豚バラ（けんちん汁になってしまった） キャベツ＋玉葱 ジャガイモ＋（ワカメ ＯＲ 玉葱） サツマイモ＋玉葱 ま、基本的には何でもありです。
お礼
沢山の組み合わせ参考になります。最近味噌汁の具に困っていたので・・・ さつまいも＋たまねぎは、やったことがないので早速試してみます ありがとうございました。
- zawayoshi
- ベストアンサー率31% (302/946)
うちではかぼちゃを入れることもあります。 結構おいしいと思うんですがねぇ… 我が家で確認されてるものについては… 豆腐、なめこ、油揚、えのき、キャベツ、にんじん、じゃがいも、白菜、大根 かぶ、かぼちゃ、あさり…って感じですね。 私が一番すきなのはなめこ汁です
お礼
早速ありがとうございます。 よかったぁ、かぼちゃやっぱり”ゲテモノ食い”かと不安でした。 私だけじゃなかったのですね。
- freshjive
- ベストアンサー率43% (14/32)
キャベツは入れますが、かぼちゃはないですね^^ 僕の場合、ジャガイモをいれます。これも珍しってよく言われます。
お礼
早速の回答ありがとうございます。 キャベツ＆ジャガイモ私もすきですぅ～～～！！ え？？珍しいんですか？？おいしいのに・・・
お礼
ナスとあぶらあげも知りませんでした。 次々とレパートリーが増えて味噌汁つくりが楽しみです。 オクラ！！あ～～～～！よ・よだれが・・・オクラ好きなんです。でもダンナがオクラ嫌いで、いままでガマンしてきましたが、 小口切りにすれば、お椀に入れてあつあつの汁をかけて、私だけの”至福の味噌汁”ができますね。 ありがとうございました。