お味噌汁の具

質問

あなたの好きなお味噌汁の具、おすすめの具の組み合わせなど教えて下さい
最近お味噌汁をよく作るのですが具のレパートリーがなく、ワカメとじゃがいも、油揚げと玉ねぎなどを繰り返しています
皆さんは具は何を入れてますか？
何のお味噌汁が好きですか？
教えて下さい

回答No.7

kunpoo · ベストアンサー

ありもの系
１）人参＋白菜＋椎茸
２）玉葱＋ワカメ
３）ベーコン＋キャベツ
４）トマト＋万能ねぎ

事前に準備したよ系
５）シジミ
６）鰯つみれ＋ごぼう＋長葱
７）豆腐＋小松菜＋コチュジャン
８）豚汁

食べたい
９）茄子の卵とじ
10）じゃが芋とワカメ？

一人分だと、豆腐とかじゃが芋とか使いづらいです。
美味しい海苔とお麩があれば、良い出汁とるだけなんでも美味いですけどね。

お礼

おお、いろいろな組み合わせありがとうございます
トマトってお味噌汁オッケーなんですね！
意外でした
いろいろ試してみたいと思います

回答No.8

mshr1962

＞皆さんは具は何を入れてますか？
定番なのは
わかめ、あさり、しじみ
大根、玉ねぎ、長ネギ、ジャガイモ、里芋、サツマイモ、なす、カブ、ほうれん草
豆腐、油揚げ、高野豆腐、お麩
なめこ、まいたけ
玉子

上記以外で、ある時に入れるものだと
かき揚げ、しらす、とまと、たけのこ、お餅

＞何のお味噌汁が好きですか？
ジャガイモ・・・白みそ
豆腐とわかめ・・・合わせみそ
なめこ・・・赤みそ

お礼

ありがとうございます
こうしてみるといろいろな具があるんですねえ…参考にさせて頂きます

回答No.6

gozyou3553

納豆、あさり、かぼちゃ、豚汁、だご汁、餅、きのこ、長ネギなど、とにかく味噌に合う物を考え入れてみるのはどうでしょうか？

お礼

味噌に合うものですか…
参考にさせて頂きます+.゜

回答No.5

noname#153685

白味噌で、ワカメと油揚げの中へ卵をポトっ♪
半熟で仕上がったらちょっと幸せな日(^^)

赤だしなら、なめこが好きです。

他にはさつま芋やかぼちゃなどの甘い系を入れたりします。

お礼

赤と白で使い分けするんですねー
さつまいもとか南瓜はやったことないので是非挑戦したいです
ありがとうございました

回答No.4

otikasann

特にこれからの寒いときによく作るのは、大根もしくは白菜・里芋も（ミックスでも）にたっぷりと酒粕を入れた白みそ仕立ての味噌汁が一番好きです。青のりか七味唐辛子をたっぷり振って・・・・
あと、生青のりの味噌汁もおいしいですよ！
キャベツと玉ねぎ・沸騰直前に卵を落とし入れて万能ねぎを添えて、半熟状態で・えのき茸（もしくは舞茸）入りかき玉汁・九条葱オンリー（頭付の甘海老を食べた後の頭をから煎りしてだしをとると絶品です）
　月並みだけどなめこと豆腐・ほうれん草のかき玉汁・もやしと玉ねぎ・カボチャと油揚げ　あたりが好きです。

お礼

酒粕ですか…！
いろいろありがとうございます、南瓜がなんだか意外でした
是非試してみますね

回答No.3

TAKOYAKIoiyan

大根とにんじんはセットで、豆腐、麩、長ネギ、単品でも良いし組み合わせても美味しいですよ。
それと玉ねぎの味噌汁に溶き卵を回し入れて、一煮立ちさせてさっくりとした玉吸い風味噌汁、これが結構いけるんですよ。

お礼

玉吸い風味噌汁…！
美味しそうですね、やってみます
ありがとうございました

回答No.2

AVENGER

追加でほうれん草の味噌汁とか。
個人的には、シジミ、アサリなどの貝類の味噌汁は嫌いです。

あと、参考まで。
http://cookpad.com/category/73

お礼

わざわざリンクまでありがとうございます
いろいろ見てみます

回答No.1

AVENGER

全部まとめて入れるわけではありませんが、
シメジ、豆腐、キャベツ、茗荷。薬味としてネギ。
個人的には赤だし＋なめこなんかが好きですね。

お礼

そういえばキャベツのお味噌汁っていう手がありましたね…
盲点でした
ありがとうございました