ホウセンカ

質問

吸水実験でホウセンカを使用する理由はなぜですか？最適と言われる細かい理由が知りたいです。ほかの植物より何が優れているのでしょうか？代替があれば知りたいです。

回答No.1

Ligandable · ベストアンサー

直接の答ではありませんが，
　生物の実験教材は調べたい原理がより簡便明確に見やすいものを
用います。例えば原形質分離にユキノシタを用いますが，そこでは
原形質＝液胞ではないにもかかわらず，着色した液胞がほぼ原形質
内に拡がり，その分離が直感的に把握しやすいためです。

　そこで，なぜホウセンカを用いるかですが，
　まず水の吸い上げです。よく生け花で「水揚げ」と称して，
切り口を焼いたり，お酒に漬けたり，灰をつけたり酢を用いたりと
様々な方法で水の吸い上げをよくします。道管が詰まったり，腐敗し
やすいためです。そのような手間が要らない点，ホウセンカは及第
です。
　次に，その実験の対象生徒は小三か四でしょうか，色水を吸わせて
維管束を観察します。この時，小四の児童のスキルは，木本や単子葉
類で上手に薄い切片を作成できるでしょうか？ひまわりも無理でしょ
う。手頃な太さでいて，比較的楽に切片が作れる点においてホウセン
カは優れています。

　と，まぁ 目的論から詰めれば様々な答が見つかるでしょう。
代替えは，切片作成の観点から，お野菜にありそうです。

（といいますより個人的にはおもしろい。間引きして売っている
葉大根や葉人参で比べると，一方は根でないこともわかります）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ではでは

お礼

幼稚な質問内容にもかかわらず、非常に丁寧な回答をいただきまして誠にありがとうございます。
役立つ情報をたくさん頂き心より感謝しております。
今後もお世話になることがあるかとは思いますが、何卒よろしくお願いいたします。