自由研究で・・・

質問

自由研究でりんごの変色について調べています。

食塩水につけてりんごが変色しないのはなぜですか。
お酢に漬けてりんごが変色するのはなぜですか。
そのまま(水にもつけていません)にしておいて、変色するのはなぜですか。
レモン汁につけて変色してしまったのはなぜですか。

ネットで調べたものの、どう検索したら良いのかわからず・・・
ここで教えてください。

なるべくはやくお願いします。

長文すいませんでした。

回答No.3

alwen25

りんごのフェノール構造のところが酸化されると
変色するなどと書いても小中学生には分からないでしょう。

食塩水で変色しないのは、酸素と接触するのが
避けられるからです。

回答No.2

noname#142850

極論を言いますと、分析と考察の結果、判らなければそれでも良いのです。
判らないなりの過程を纏めればいいのです。

回答No.1

noname#142850

自分で考えるのが研究です。
結果的に間違っていても構わないのです。自分で分析し、考察し、結論を得ると言う過程が大事なのです。