業務用卓上真空包装機
業務用卓上型真空包装機
この度お店を開業するに当たって業務用のチャンバー式の卓上型真空包装機を10万円以内で探しています。以前働いていた店ではトーセイの包装機を使っていましたが、中古でもかなり高額なので手が出ません。
いろいろ探したところ5万円前後でも無名のメーカーからいくつか販売していました。
その中で気になる２つの会社があります。
１つは石島商事が出している商品とhttp://ishijimashoji.com/free/vacuum-packaging-machine
株式会社ハギオスのムダゼロの真空包装機です。http://www.mudazero.net/menu_chamber_VAC_301W.html
他にもグランテクノなどありますが、マイナーな業界だけに製品の品質や会社の評判がわからなくて困っています。
知り合いにきくと5万円前後のは結局壊れるから買い換えになるよと言います。
確かに何十万円もする機会と比べるとしかたないので割り切って使おうとは思っていますが、
どなたか真空包装機に詳しい方、両会社の製品に詳しい方購入に当たってのアドバイスいただけたらと思います。
よろしくおねがいいたします。
補足
はい、全くその通りでした。 知りたい食材は、 生肉(魚）、加熱した肉（魚）、です。（肉や魚の種類もたくさんあるのですが・・・） どのように質問したらいいのか悩んでしまいますが、『焼いた秋刀魚は○○日よ』くらいでも結構ですので、ご存知の方は教えて下さい。