生のタコの上手な皮の剥ぎ方は？

質問

うちの旦那がタコを釣ってきて、刺身にしろっていうのですが、
おまけに皮を剥いでって言うんです。

やってみましたが、途中でちぎれてうまく剥けません。
簡単に皮を取る方法教えてください。

回答No.3

gpsPAPA · ベストアンサー

こんにちわ＾＾
もう遅いかもしれませんが
下記のＵＲＬが参考かも
もうちょっと早く閲覧していればよかったかもすみません。
鮮度がいのちですものね・・・

参考URL：

http://www.geocities.jp/jj0drc/takosabaki.htm

お礼

もう面倒くさくなって茹でちゃいました。
次回はぜひぜひ参考にします＾＾
ありがとうございました＾＾

回答No.2

cipher_roy

塩でぬめりを取り、軽くすすいだ後、完全に切ってしまわない程度に表面に薄く包丁を走らせます。

そこを起点に、あまり速過ぎないように（むしろじわ～っとゆっくりめに）引っ張ると比較的楽ですね。

後は、極力鮮度が良いうちにということでしょうか・・・。

お礼

結構それも大変な作業ですね（汗
ありがとうございました＾＾

回答No.1

noname#146981

こんにちは！
塩でもんでからは駄目ですか？
失礼しました。

お礼

塩もみすればヌメリは取れますけどね＾＾
ありがとうございました＾＾