日本史で

質問

蝦夷地でアイヌの人々が行っていた鰊(ニシン)漁。
この鰊から作られる鰊の油は何につかっていたのですか?あと鰊の油の前は何を原料に油を作っていたのでしょうか?
小学生みたいな質問ですみません
ご回答よろしくお願いします。

回答No.1

noname#140269

アイヌ文化において「鰊」の扱いは2つに大別されます。

東岸のアイヌ民族は主として、ホッケ・サケ・トキシラズ（鮭の一種）・タラ・ホッキ貝やアザラシを食していました。彼らはアザラシから良質の脂を充分に採る事ができたので、苦い鰊の脂は好みではありませんでした。
そして北海道で鰊と言えば小樽ですが、小樽側、つまり西岸のアイヌ民族は、鰊・サケ・マス・熊等を主に食用としていましたが、実は鰊は食用と言っても主に「犬の飼料」として乾燥させていました。犬たちのためにマスの骨も準備します。魚肥を煮沸製造するときに鰊から油を採っていました。これは、西岸のアイヌたちの食料となります。

また和人に毛皮や魚を輸出？し、代わりに鉄器や米等の穀物も輸入？しています。これは後に北海道での水田農耕に大きな影響をもたらします。また、植物も食用とし、薬などにもされました。

お礼

詳しい回答ありがとうございました。アイヌの人々ってすごいですよね!!
ためになりました。
ありがとうございます。