- 締切済み
副菜は何が良いでしょう
質問お願いいたします。 明日友達が我が家に遊びに来ます。 夜ご飯を振る舞おうと思っているのですが、メニューは ・豚こまのカリカリ揚げ香味ソースがけ にしようと思っています。 レタスやキャベツの千切りをしいて、野菜も沢山食べれるようにする予定です。 あとは、キュウリの漬物を作ったので、それも出します。 他、副菜は何が良いのか悩んでいます。 ちなみに今冷蔵庫には 人参・ピーマン・玉葱・もやし・レタス・三ツ葉・大根・明太子 が入っています。 回答お願いいたしますm(__)m
- みんなの回答 (4)
- 専門家の回答
みんなの回答
- fitto
- ベストアンサー率36% (1372/3800)
栄養バランス的に考えると 豚 レタスやキャベツ、キュウリ で、偏っていますね」。 根菜類、きのこ、海草 なども取り入れたいところです。 (案) 汁物 キノコや海草が入った汁物 根菜 ニンジン、タマネギ、ダイコンなどの温野菜
- yappontan
- ベストアンサー率50% (3/6)
既に出ている野菜がキャベツ、レタス、きゅうりと青いものなので、考えるとしたら 冷蔵庫の中身+1材料で (1)人参の明太子チーズ 人参を千切りにして一分半レンジでチン ほぐした明太子と砕いたクリームチーズを人参と混ぜる。 (2)玉ねぎのオムレツ スライスした玉ねぎを油を熱したフライパンで炒める。しんなり、キツネ色になるまで。 溶いた卵に玉ねぎ、塩こしょう、(あれば)マヨネーズを加え混ぜ合わせる。 熱々に熱したフライパンに油を入れ更に熱し、卵を流し入れる。すぐ火が通るので箸で大きく混ぜながら形を整えて完成。ケチャップを添えて。 シンプルにささっとできるし、冷めてもおいしいのがメリットです。
- silkyblack
- ベストアンサー率22% (35/154)
そうだなぁ。私ならレタスは豚コマで被るから無しとしますね。 人参&大根で紅白なます 明太子+刻んだ三つ葉+たまご+出汁で出汁巻き 玉ねぎの薄切り+もやしで中華スープ かなw
お礼
明太子+三ツ葉の卵焼き、明日作ってみようと思います!! 三ツ葉って、お吸い物や炊き込みご飯に添える位しか考えつかなくて、どうしようか迷っていました(>_<) なますも今度チャレンジしてみます★ ご回答ありがとうございました★
- nekoi
- ベストアンサー率48% (790/1641)
当方、30代女性です。 私だったら、汁物と煮物を作りますね。 材料を見る限り、汁物は豚汁が作れそうでいい感じですね、具がたっぷり入っていると豪華に見えますしね。 にんじん、たまねぎ、もやし、大根、豚こま用の豚肉を少し拝借して加えるといいでしょう。 ただ、豚汁は臭みが気になるという人もいます。できればショウガの絞り汁を少し加えたいところです。 (チューブタイプのものでもいいので、買ってくるといいかもです) 揚げ物なので、さっぱりしたものも欲しいですね。最近、暑いので、冷や奴もお手軽でいいかもです。ネギのみじん切りとカツオブシを薬味としてかけておけば見目もいいですしね。豆腐は余ったら、豚汁にも入れられます。 煮物は大根やにんじん辺りで作れますし。 ただ、全体的に辛い物が多い気がします。(揚げ物も香味ソースがかかっててこってりですし、漬け物も辛い物ですし) 私だったら、カボチャを買ってきて、甘く煮付けるかもです。 余談ですが、お相手が飲める方ならば、ビールなどの酒類を用意しておくことをオススメします。 気まずくなったり、微妙な出来になったとしても、酒があれば誤魔化せます!飲む方に集中しちゃうので(うら若き頃の微妙な経験談ですが(笑)) 料理、うまくいくといいですね^^
お礼
詳しくありがとうございました!! 汁物は豚汁にしようと思います(^O^) 冷や奴もこの時期にピッタリですね★ 明日出してみます!!! ご回答ありがとうございました★
お礼
人参と明太クリームチーズの組み合わせは考えつきませんでした!! 考えただけで美味しそう★ オムレツも思いつきませんでしたw(゜o゜)w チャレンジしてみます!!! ご回答ありがとうございました★