生野菜って腸内で腐敗してない？

質問

どういうわけか、キャベツ（主に千切り）をたくさんとると、おならの匂いも結構するし、ガスが溜まってお腹が張ります。たぶん、レタスやらきゅうりなどの時はすくないのでキャベツ特有なのかもしれません。
ただ単に私とキャベツの相性が悪いだけかとも思うのですが。
生野菜って腸内的には問題あるんじゃなでしょうか？

回答No.3

noname#211914 · ベストアンサー

以下の参考URLは参考になりますでしょうか？
「アブラナ科野菜」
この中で「文献的考察」で最後の文献の解説にあるように、「キャベツ」にも「イソチオシアネート」と共に「グルコシノレート」もあると、これが腸内細菌の酵素で「イソチオシアネート」になってその分多くなっている可能性はあると思いますが・・・？

●http://www11.ocn.ne.jp/~saby/newpage4.htm
（消臭メカニズム）
キャベツに含まれる「イソチオシアネート」が「ワサビ」と同様の「イソチオシアン酸アリル」と同一の物質かどうか分かりませんが、恐らく悪臭成分を減少させる方向に関与しているのではないでしょうか・・・？
⇒推測、おならの臭いは別の食べ物による影響ではないでしょうか・・・？

ご参考まで。

参考URL：

http://www.1kampo.com/saihatsu-5.html

お礼

ありがとうございます。

うーん、やっぱり原因はキャベツですねぇ。
まぁ、私の体には合わなかったのでしょう。

回答No.2

5y3gk

成分として、イオウの化合物が含まれているため、独特のにおいの原因となる・・・とのことです。

薬としてのキャベツ
http://www.lico.co.jp/home/DrNatto/DrNatto_021.html

お礼

ありがとうございます。

別にイオウ臭いってわけではなかったですねぇ。

回答No.1

MetalRack

関係ないでしょう。
キャベツ食べる時は、とんかつも一緒に食べているからでしょう。

補足

ちなみに量はご飯茶碗に2杯ぐらいです。