大丈夫でしょうか?

質問

生ホタルイカを沖漬けにして、冷凍する前に4、5杯食べてしまいました

内臓も取っていないので、寄生虫などが心配です

ホタルイカを生で食べると、どういった危険があるのでしょうか？

どう対処すればよいのでしょうか？

回答No.2

makocyan

アニサキス。大抵は消化器を通過するだけなんですが、まれに胃壁に喰らいついて穿孔するとエライコトになります（手術要）。年間数件はその手の危害報告がありますが、イカやサバなんかにも普通にいる寄生虫ですので、確率的にはそんなに高くないですね。
　食べてしまったらあとは運を天に任せるしかありません。

お礼

回答、ありがとうございます
そうなんですか・・・

では、運を天にまかせます(^^;)

回答No.1

noname#152318

アニサキス？
大人なら大丈夫だと思います。

夏の港内に来る小さなイカの小群をタモで捕って食べていました。
20年続けて、20年経ちますが、一応健康です。

お礼

ありがとうございます！
とても心配だったので、安心しました（　´∀｀）