油臭いクッキーの再利用について

質問

サラダ油を使ったレシピでクッキーを焼いたら、
油が少々古かったらしく、油のにおいが非常に気になる出来になってしまいました。

こんな時に限ってレシピの3倍量で生地を作ってしまい、
油のにおいの気になるクッキーとその生地がかなり余ってしまいました。

このクッキーと生地を何かに生かす方法は無いでしょうか。
たくさん余ってしまったので、たいへん困っています。
どなたか回答よろしくお願いします。

回答No.1

hueki · ベストアンサー

こんにちは。

レアチーズケーキの土台に利用してみてはいかがでしょうか？
油臭さが気になるようでしたら土台にレモンを数滴入れてみるとか・・・多少違うかも。

それと、アーモンドやコンフレークを使ってクランチチョコ風にしてみるとか・・・
チョコやアーモンドの油分で多少は良くなるかな・・・？

他にはティラミスのスポンジ部分に代用してみるとか。
シロップに漬込むので臭いも気にならないと思います～

折角作ったものなので美味しくいただきたいですね＾＾

お礼

お礼が大変遅れてしまい、申し訳ありませんでした(..;)
クッキーは油を多く使うせいか、サラダ油のにおいを思いっきり発する出来になってしまったんですよね(+_+)
バターとショートニング以外の油はお菓子作りにはちょっと注意なのかもしれません……

たくさんのアイデアをありがとうございました！
今度かわいそうな出来の生地ができてしまったら参考にさせてもらいますね。