おからクッキー

質問

おからクッキーを作りたいと思っています

そのためネットでレシピを調べたりしたんですが、どのレシピもモサモサしていたり、おからの味が強すぎて食べれたものじゃありませんでした

またバターや油をたっぷり使っているレシピもあって、これじゃダイエットにならないと思いました

そこで皆さんにお願いがあります

どなたか美味しいおからクッキーのレシピを教えて下さい

クッキー以外でもおからを使った良いレシピがあれば教えて下さい

私は乾燥おからがたくさんあるので、それを使いたいと思っています

理想としては、バターや油をあまり使わないレシピが良いです

回答よろしくお願いしますm(_ _)m

回答No.2

midtak · ベストアンサー

私もおからクッキーを作りたくて、いろいろ探しましたが、
下にご紹介するものは、バターも油も使ってません。
砂糖はお好みで量を調整するといいと思います。

クッキーではないのですが、もちもち感が好きでよく作る、おからボールです。

おから　２００ｇ (私が普段使うのは乾燥おからではないので、乾燥おからだと、どのくらいの分量になるかわかりません。）
薄力粉　２００ｇ
ベーキングパウダー　大さじ１と2分の1
砂糖　大さじ１(お好みで）
塩　少々
ぬるま湯　２５０ｃｃ(様子を見ながら加減して加えます）

おからと粉類をよく混ぜる。
ぬるま湯を加減しながら加え、まとめる。
クッキングシートに、スプーンですくって乗せる。(私は小さじを使って、丸くなるようにして乗せます）
オーブントースターで約１５分焼く。(我が家にオーブンがないので、オーブントースターで作っています）
７分位して、表面に色がついたらアルミホイルを乗せて、焦げないようにします。
おからボールの大きさによりますが、あまり小さいと、すぐ焦げてしまいます。

表面はかりっと、中はもっちりしていて、私は大好きです。
お口に合うといいのですが。。。

回答No.1

O-Gon

クッキーはバター(脂分)と小麦粉(炭水化物)と砂糖の塊つまり、カロリーの塊ですから、クッキーでダイエットって発想自体が一寸、、、
やるとすれば、クッキーでカロリーを規定量だけとって、ミネラルやビタミンのサプリメントを食べることになりますねー。
カロリー控えめのクッキーって意味ないですよ。
そもそもおからのカロリーって、赤身の肉(ささみやヒレ肉)と同じぐらいカロリーがあります。