川カニの料理法

質問

こんにちは
昨日川カニを頂いたのですが、料理方法がわかりません
いろいろ調べてみたのですが欲しい情報が得られませんでした。
川カニは、はじめての食材でさっぱりアイデアが湧きません！？。
そこで川カニのおいしい料理方法知っている方居られましたら、教えて欲しいと思います。
できればカニが生きているうちにご返答願えたらと思います。

回答No.1

ma-ku- · ベストアンサー

将太の寿司という漫画で呼んだのですが、川カニは寄生虫がいるから生はやばいらしいです。種類にもよると思うのですが。
小さいのだったら、から揚げか味噌汁ぐらいかな～
漫画では、上海カニを寿司にしてました。