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頂いた蟹の調理法。
お土産で蟹を一杯を頂きました。 一昨日までは生きていたようですが、今は動きません。昨日頂いて、とりあえず冷蔵庫には入ってます。 どのように食べるのがオススメですか？今夜の夕飯(大人2人)で食べたいのですが、料理下手で、まるまる蟹一杯を扱ったことがなく、調理法に困っています。 蟹の種類は多分毛ガニかと思われます。 宜しくお願いしますm(__)m
- ichig0-ichie
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質問者が選んだベストアンサー
本場北海道からお送りします。 色が灰色だったら生、赤だったらボイル済み もちろんボイルしてそのままいただくのがベスト 足をもぎキッチンはさみで縦にいれ身が取りやすいようにしてそのまま食べてください。 毛蟹は捨てるところはありません。 胴体の部分は、かに味噌と言い酒のおつまみ、味噌汁 北海道人は大好きです。 今はこちらでも貴重な食材になっています。 毛ガニなんてうらやましい。食べたい！
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- adobe_san
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回答No.2
へ！ http://www.kanesen.com/jyouhou/omoshiro/omoshiro6.html 既に死んどるんやったら、早々に茹でんとあかんで！ ＞今夜の夕飯(大人2人)で食べたいのですが、 一杯でのワケワケ、一人分めっちゃ少ないで！
質問者
お礼
急いだほうがいいとのことで、ボイルしようしたら若干動いてて、なんだか怖かったです。 確かに身は分けると少なそうなので、旦那さんに食べさせてあげようかな…
- straw15
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回答No.1
質問者
お礼
ありがとうございますm(__)m
お礼
甲羅の部分はお味噌汁にしようと思います！アドバイスありがとうございます！ せっかくの毛ガニなのに、料理下手なわたしに調理されて、なんだか可哀想… お味噌汁作れそうなので、ベストアンサーに選ばせて頂きます！