パン屋さんに質問♪

質問

チョコ入り（中に）のパンを作りたいのですが、板チョコやチョコチップだと冷めたらチョコが固くなってしまいます。
理想は、チョコクリームほど柔らかくなくガナッシュのような感じがいいのですが…ガナッシュを中に入れて焼いても大丈夫なんでしょうか？

ヨロシクお願いしますm(_ _)m

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

出来そうですね
http://ameblo.jp/oggi365/entry-10452923689.html

http://blog.livedoor.jp/okaaapan/archives/3164961.html

お礼

とっても参考になりました!!!
やっぱりガナッシュが可能ならガナッシュでいきますo(^-^)o
でも後のチョコクリームも魅力的なので、近いうちに是非作ってみたいと思います♪
本当にありがとうございましたm(_ _)m

回答No.2

yuyuyunn

＃1ですｊ

こんなかんじはどうですか？
http://cookpad.com/recipe/1126113