生チョコを製菓用チョコレートではなく市販の板チョコで代用しても大丈夫ですか？
２日に彼と１年記念日という事で食事に行きます。
気持ち程度ですが、１年記念と言う事で彼が大好きな生チョコを作ってプレゼントしようと思っています。
以前バレイタインに生チョコを贈ったらすごく美味しいと感激してくれて今では私の手作りお菓子の中で１番美味しいと言ってくれています。
そこで記念日も生チョコにしようと思ったのですが、近くのスーパーに行くと製菓用のチョコが60ｇで245円でした…。私が前回作ったレシピは200ｇ必要なので最低でも3パックは購入しなくちゃいけません。
バレンタイン時期ならすんなり買えるのですが、今回は気持ち程度だし結婚を控えてるので金額的に厳しい気がします。
だけど彼はいつもたくさん食べてくれるのでなるべく量は200ｇのままでしておきたいのです。
そこで代用品として市販の板チョコを検討してみました。
風味や食感がとても気になります。板チョコだと激変しますか？彼が前回喜んでくれたのに今回微妙だなーて思われたらショックなんです。
それか頑張って３パック買うか…。
周りにホワイトチョコの生チョコも入れるつもりです。
実際200ｇでどのくらいの量ができたのか忘れたので多かったのか少なかったのかわかりません…。今回は8センチくらいのハート型２つ分で検討しています。
尚、板チョコで代用の場合は製菓用のチョコレートで出してあるレシピより生クリームを少し増やした方がいいのでしょうか？
製菓用チョコレートは柔いけど市販の板チョコは製菓用より固いと聞きました。前作ったレシピではチョコ2：1生クリームでした。このままで大丈夫でしょうか？
皆さんのご意見お待ちしています。
お礼
回答ありがとうございます!! チョコチップの大容量ってそのへんのスーパーには置いてなくて、少量パックは高いしどうしようかと困っていたんです。 板チョコで代用きくなら、安いし完璧です☆ さっそく作ってみます。ありがとうございました♪