ベストアンサー ヒレ酒 2011/01/15 00:40 タモリ倶楽部でヒレ酒をやっていました。 その時にカップにヒレと熱燗を入れフタをして、その後にマッチで火を点けてたんですが、火を点けるのは、何の意味があるのでしょうか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー KAZUMI2003 ベストアンサー率37% (77/208) 2011/01/15 01:14 回答No.1 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1126512266 参考URL： http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1126512266 質問者 お礼 2011/01/17 19:19 回答ありがとうございます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお酒 関連するQ&A 料理というか、酒の質問なのですが、 ヒレ酒ってありますよね。出てきたときには上に蓋をしていて、マッチに火をつけてアルコールを飛ばしてから飲むようですが、どうしてそうするのでしょうか？味が香ばしくなるのでしょうか？教えてください。 豚ヒレ肉の肉汁… 豚ヒレ肉を1.5㎝程に切って軽く塩胡椒して、フライパンで焼きました。 あまり強火はダメと書いてあったので、程々の火加減で表を焼き、裏返して蓋をしました。 2分後、蓋を開けてびっくり。 水分で肉をぐつぐつ煮ている状態でした。 こんだけ肉汁出てたらパサパサやろうなと覚悟して食べましたが、意外にもしっとり柔らか、家族にも好評でした。 でも、出てきた肉汁で煮るって、調理法としてどうなんでしょうか。 肉汁を出ないように焼けますか？ 家族に好評なら良しとしますか？ 牛フィレ肉に血合いって… 先日、某有名レストランにて食事した際に、肉自体が異臭を発しているフィレステーキをサーブされました。 牛肉特有の肉臭さに増して、生臭いというか、傷んだ匂いというか、 ラップにくるんだ状態でひどく冷凍焼けを起こした時に嗅いだような…。 あまりの悪臭に、肉片をのせたフォークが口元からお皿へUターンしたほどです。 お店の人を呼び、すぐに下げてもらいましたが、後に『滅多にないことだが、 肉の中に血合いがあり、それが原因』と弁明されました。 豚肉ならいざ知らず、牛肉（しかもフィレ)に血合いってあるものですか？ 部分的にあんなに匂っても、調理の段階で気づかないものでしょうか？ ある意味、店側も予想だにない不可抗力だったと思ってあげるべきことでしょうか？ 食(舌)にはかなり自信がありますが、その後の店の対応といい、考えれば考えるほど納得がいきません。 まずは正しい知識を得る必要があるため、ご存知の方、ぜひご教授ください。 タモリ倶楽部の変なキャラクター。 昨日のタモリ倶楽部（資格を取ろうの回）で後ろに写っていた王様のようなキャラクター（王冠をかぶり、チョビヒゲ）は一体何なんですか？たまにタモリ倶楽部で出てきますが、タモリ倶楽部のキャラはＴシャツや手ぬぐいについている目玉の親父のようなキャラではないのですか？ あの変なキャラの正体を教えて下さい。お願いします。 タモリさんの深夜番組で『「るろうな？」「るろうの？」番組タモリ倶楽部で タモリさんの深夜番組で『「るろうな？」「るろうの？」番組タモリ倶楽部です。』 って冒頭で言うんですけど「流浪？」ってどういう意味で使ってるんでしょうか？ タモリさんのマイカメラご存知の方いらっしゃいませんか？ タモリさんがタモリ倶楽部の鉄道特集の時に持ってくるマイカメラ（黒のレンジファインダー風デジカメ）、どちらの何と言う商品かご存知の方、いらっしゃいませんでしょうか？ よろしくお願いいたします。 記憶力の低下に悩んでいる人いませんか？ 私は元々記憶力が良いほうではありません。 忘れ物も多いし、誰かに「やっておいて」と言われたことをうっかり忘れてしまうことは日常茶飯事でした。 でも最近、記憶力の低下に拍車がかかっている気がするのです。 「今、財布をバッグに入れたかどうか自信がもてない」 「今何をやろうとしたのかすぐ忘れる」 仕事上でもケアレスミスの連発 今さっきやろうとしていたことをすぐに忘れてしまうことが増えて来たような気がします。 今日も、カップラーメンを食べるためにお湯を沸かし、待っている間テレビを見ていたら、いつまで経ってもヤカンは沸かない もしかしたら蓋を開けちゃってるからピーと鳴らないのかもしれないと確認しに行ったところ、蓋が開いてるどころか火すら付けていませんでした。 「またうっかり火をつけ忘れたのか！自分は何て忘れっぽいんだろう」と思ってふと横を見るとすでにお湯の沸いたカップラーメンが置いてありご丁寧に蓋の上にはソースが温められて置いてありました。 そうです。 すでにカップラーメンにお湯を入れ終わった後だったんです。 テレビを見ていたのはラーメンが出来上がる数分間を待つためで、ヤカンを沸くために待っていたわけじゃありませんでした。 どこで記憶の混同が起きたのか自分でも分かりません。 「ヤカン沸かないなぁ」と思っていたとき、自分がもうお湯を入れたことなんて全く思い出せずにいました。 今でも自分がお湯を入れてるところはおぼろげながら覚えていますが、やはりどこか記憶が曖昧で釈然とせず困惑しています。 親は「若年性アルツハイマーにでもなってるのでは？」と言っていますが、まだ３０歳でそんな可能性あるんでしょうか。 やはり一度病院に見てもらったほうがいいのでしょうか？ （タモリ倶楽部）おもちの映像がアップで映っている時に流れていた曲の名前がわかりません 2月23日の「タモリ倶楽部」で、おもちの映像がアップで映っている時に流れていた曲の名前をご存知の方、居られましたら宜しくお願いします。 （わかっていること） ・TBS金曜ドラマ『QUIZ』の主題歌だった『Toy Soldiers（歌：kirari）』の歌い出しと同じ。 ・「タモリ倶楽部」では、少年達が合唱しているものが使用されていた。 ワンタッチでその場で温められるカップ酒 ワンタッチでその場で温められるカップ酒を探しています。 以前勤めていた会社でお花見をやった時に、上司の一人が飲んでいたものです。 見た目は普通のカップ酒なんですが、下（か上）の部分に温める装置（？）みたいなものがくっついていて、 栓みたいのを抜いて、２、３分待つと熱燗になっている、というものです。 カップには女の人のイラストが書いてあったような気がします。 明日友人とお花見をやるので、「そうだ、あれ買おう！」と思い立ち、いろいろな店を探しましたがどこにもありません。。。 これってまだ売っているのでしょうか？ 日本酒のアルコール分をとばす方法は？ 常夜鍋を作ったとき、手が滑って日本酒を入れすぎてしまいました。 いつもは酒２：水８くらいです。（酒もったいない） 昨日は酒８：水２になりました。 一人用の土鍋でガスコンロで火にかけていたら、水面から青白い火が出ました。 すぐ吹き消して、後は普通に作りました。 結果、熱燗のナベになってしまいました。（全部食べたけど） アルコール分をなくすにはどうすれば良かったのでしょうか？ 事務所で忘年会を行うのですが、熱燗はどうやって・・・。 実は予算の都合で、事務所で忘年会を行います。 で、困ったのがウチの事務所は火を使う設備が無いのです。 ミニキッチンはあるのですが、換気扇はなく電気ポットと電子レンジしか置いていません。 （あとは金色のでっかいアルミ鍋） で、忘年会で熱燗を沸かすのですが、電気ポッドの蓋を開けたまま、一升瓶を入れて保温しようかと思うのですが、これはビンが割れたりするのでしょうか？ ＩＨコンロだと安全だけど鍋が使えない（？）らしく、カセットコンロは火を使って良いかどうかも・・・。 なにか良い方法ありますか？ 予算は5000円程度でしたら、何か購入しようかとも思っています。 ガスレンジの火がつかない！ カテゴリーが違ったらすみません。 実は、ときどき（数ヶ月に１度くらい）ガスの火がつかなくなるんです。 ガスがシューっともれる音はするし、ただ着火がうまくいってないんだと思うんですが…。 ガス屋さんに見てもらっても、見てもらうときには火がつくので別に異常は見られないと言われてしまいます。 今日も、ポットでお湯をわかしてスパゲッティをお湯の中に入れた後に火がつかない事に気がついて、悲惨なことになってしまいました。 いつもはマッチで無理やり火をつけるんですが、今日はマッチもなかったし、やはりマッチで火をつけるのは危険ですよね？ 原因はなんなんでしょうか。 また、どうしたらいいと思いますか？ 皆さんの意見を聞かせてください！ 小学校での危険な授業？教え方に問題？ 小４の息子が、科学クラブの実験で、 男性の先生が、火のついたマッチを口に入れて閉じて 火が消えるというのをやって見せ、 生徒らをビックリさせたそうです。 「良い子は真似してはいけない」と言ったそうですが、 手品じゃないし、小学校内での場ですから ここまでやらなくてもいいのでは？ と、校長にでもクレームつけようと思いましたが 私の心配のし過ぎでしょうか？ 皆さんはどう思いますか？ カップラーメンを食べる時、フタは全部はがしますか？それとも中途半端に開 カップラーメンを食べる時、フタは全部はがしますか？それとも中途半端に開けてフタをつけたまま食べますか？ 私は、カップラーメンはフタを９分ぐらい開けるけど、つけたままじゃないと落ち着きません。友達には、「なんでフタ全部とらないの？」と不思議がられます。私からすると、「なんでフタ全部はがすの？」と思うのですが・・・ でもなぜか、プリンやヨーグルトなどデザート系のフタは全部とります。 皆さんはどっち派ですか？？ ワインの蒸留 高校一年です。 このまえワインの蒸留の実験をしたのですが、ワインを蒸留した後で、原液、残液、留出液それぞれにマッチの火を近づけた時、留出液には火がつき、残液、原液には火がつきませんでした。始めの２つについては理由が分かるのですが、原液に火がつかなかった理由を教えてください。 一酸化炭素中毒？酸素欠乏症？ 車の中で暖をとろうと 車の中でしめきったまま 練炭をたいていました １～２時間くらいなら大丈夫と思い 換気をせずにいました まず練炭に火つけると 一時間ふたをしてると きれいな火が出て危ながったので コンロのふたをはずしました するとマッチ練炭の穴から火が出ています これは、一酸化炭素が燃えているんですか？ さらに一時間たつと 呼吸を３０秒くらい我慢したあとのような うーーーという苦しみが襲ってきました 息は止めていないし しっかり呼吸していました 新鮮な空気を吸おうとマドを開けたがまだ苦しい そこで、ドアを開けようとすると 思考能力が低下し錯乱していたようで ドアが開けられない（ドアをどうやって開けるのかすら わからなくなっていました） 窓を開けてみたり エンジンをかけてみたり意味不明な行動をとっていました やっとの思いでドアを開けて社外へ出ると 頭がクラクラして失神しそうでした たぶん一酸化炭素中毒だと思いますが 酸素欠乏症もありえますか？ 練炭燃やすと酸素濃度も相当少なくなって 酸素欠乏症にもなりそうですが よろしくお願いします 一酸化炭素を甘くみすぎていました 気をつけます セブンイレブンで仕事してる方に質問です アイスコーヒーを売る時、セブンのテープをカップに貼ってると思うのですが… 以前まで私は、カップ本体に貼ってました。 でもある時お客様に、「カップに貼ると持つとき滑るから蓋に貼って」と言われました。 結露でちゃんとテープがくっついてなくて滑ったことがあるそうです。 なるほどな、と思い、それからは蓋に貼ることにしたのですが、またまたお客様から「そんなとこに貼ってもすぐ剥がして捨てるのにええんかいな」と言われました。 こちらもなるほどな…と思い、じゃあどこに貼ればいいのかなーとちょっと迷ってます。 底…というのもどうなのかなーと(-_-;) 一緒に仕事してる人達に聞いてみたら、蓋と本体と半々でした。 皆さんはアイスコーヒーのシール、どこに貼りますか？ タモリ倶楽部のエンディングの曲のタイトル タイトルのままなんですが、 タモリ倶楽部のエンディングにかかるオールディーズのような 曲のアーチストと曲名を教えてください。 おしりが一杯出てくる時の曲です。 よろしくお願いします。 カップラーメンのフタは完全に剥がして食べますか？ 回答者様は、カップラーメンを食べる時には、フタは完全に剥がして食べますか？それとも完全に剥がさず、少しだけフタが付いた状態で食べますか？理由も併せて御回答下さい。 プラスチックの破片を誤飲してしまった コーヒーフレッシュのフタの先に付いているポキッと折れる部分が取れてカップに入っているのを気がつかず飲んでしまったようです。 コーヒーを飲み込むとき口の中と喉がちくっとしたのですが何かな～と思って後で見たら2カ所くらい赤くなって腫れていました。 そのせいなのか、口内炎なのかは定かではありませんが。 変だと思って今入れたコーヒーフレッシュのフタをよく見ると先がどこにもありませんでした。 カップの周りにもカップの中にも床にも落ちていなかったので多分飲み込んだのだと思います。 気になって新しいポーションのフタを見るとその部分の形は結構とんがっていて、粘膜に刺さりそうな感じです。 このまま放置しても大丈夫でしょうか？ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 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お礼
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