ワサビの料理法

質問

知り合いから生のワサビを頂いたのですが、どのような料理に使えば良いのか解りません。
ワサビというと刺身につけて食べるぐらいしか知らないのですが別の料理法をご存知の方おられましたら教えて頂きたいです。
よろしくお願いします。

回答No.2

kishn_an · ベストアンサー

北大路魯山人の本にあったワサビの食べ方です。
かつおぶしに、すりおろしたワサビをたっぷりと醤油をまぜるだけ。
すごく単純ですがこれだけです。
ご飯にもお酒にもあうそうです。
http://www.wa-dashi.co.jp/resipe/file1.html

お礼

ありがとうございます。

回答No.4

yasuhiro1967

ポン酢しょうゆに少し混ぜて、湯豆腐のたれにしては？

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

noname#125541

納豆のバリエーションたくさんありますが、
既になければ少量混ぜるのもありだと思います。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

AVENGER

とりあえずググる。

http://www.google.com/search?hl=ja&source=hp&q=%E3%82%8F%E3%81%95%E3%81%B3+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&lr=&aq=1r&aqi=g1g-r9&aql=&oq=%E3%83%AF%E3%82%B5%E3%83%93%E3%80%80&gs_rfai=

お礼

ありがとうございます。