辛くて美味しい簡単料理

質問

ないでしょうか？
いつも、わさびたっぷりの冷たいソバとか刺身ばかりです。

なにか、もうちょっと違う辛い食べ物を作ってみたいです。ショウガ、カラシ、タバスコ、一味、唐辛子、どんな辛さでもOKです。
ハマると結構同じ物を食べるほうなので、できるだけ簡単なお料理がいいです。知ってたら、教えて下さい。

回答No.1

ue1224ue · ベストアンサー

簡単たんたん麺です。
唐辛子の辛さがぴりっとしてゴマがクリーミーでおいしいです。
材料
インスタントラーメン（しょうゆ味）
練りゴマ
豆板醤　ひき肉　ねぎ　にんにく　しょうが

１．麺をゆでておきます。
２．ねぎとしょうがとにんにくと赤唐辛子を炒めて香りがでたらひき肉を炒めます。ひき肉が炒まったら豆板醤をいれて炒めます。
３．別のなべでスープを作ります。スープに練りゴマを加えて混ぜたらひき肉とスープを混ぜます。これでスープ完成です。麺とスープを盛り付けたら完成です。
ちょっと面倒くさいかな？でもやってみると簡単ですよ。お店で食べるラーメンと変わらない味がでます！

お礼

おお！
美味しそうな・・・^^！ハマりそうです！
これくらいなら、そんなに面倒くさくないです。
ありがとうございました。

回答No.11

noname#161749

酒のつまみ系だけど、

茹で枝豆をさやから出して、
塩とラー油を振りかけて爪楊枝でチビチビと食す。

お礼

おお！火を使わない料理！
塩とラー油ですね。やってみます！
ありがとうございました。

回答No.10

f_Tadas

青唐辛子が手に入るようでしたら（ししとうじゃないですよー）
＊あぶって食べる（辛さに強い自信のある人にしか勧めません）
＊程よく輪切りにして、カレーの中に投入。数時間煮込むと仰天の辛さに
＊お酢の中につけておくと、からいお酢ができて、冷やし中華の酢醤油等に使うと、もれなくさっぱりピリ辛が楽しめます

豆板醤があるようでしたら
キムチ炒めを作る時等に、まず、ショウガのみじん切りと豆板醤をきちんといためて、キムチを投入しますと、より辛くなります。
赤い唐辛子は、火を通す事で辛みが増すので、そのあたりの手間を惜しまなければ、辛いものはすぐできますよー

お礼

青は見た事ないです。　あぶって・・・我慢大会みたいですね～。
カレーの中に入れるっていうのは、赤とうがらしではあるんですけどね・・・激辛・・・やってみたい！

冷やし中華のピリ辛お酢は、一番重宝しそうです。
キムチ炒めって作った事ないです。今度やってみます。

回答No.9

usa_usako

#5の方が紹介されていますが、
焼きそば用そばの代わりにうどんでもおいしいです。
キムチはちょっと日にちが経ってすっぱくなりすぎたものでもいいです。
うどんを使用される場合は隠し味にしょうゆを少々入れるとおいしいですよ。
キムチの汁も入れるとさらに辛くなります。

お礼

色々ありがとうございます。
醤油！覚えてきます。
皆さん、色々美味しいもの知ってらっしゃいますね～。
ありがとうございました。

回答No.8

syamon9

おはようございます。
辛くて、美味くて、簡単ですね。わかりました。納豆にからしは当たり前で、物によっては付いていたりします。

このからしをわさびに変えるだけであら不思議！新鮮な美味さに変わります。チューブのわさびでも構いませんが、本わさびをすって小粒納豆、ねぎ、醤油だけで食すのが私流です。実に美味いです。　　　　
お試し有れ。

お礼

美味しそうですね。やってみます。
ありがとうございました。

回答No.7

kube

ものすごく手抜き料理くさいんですが、

１）レトルトの「麻婆豆腐の素」を購入。
２）これをごはんに混ぜて炒める。
３）ピリ辛チャーハンの出来上がり！

　これが案外うまい。

お礼

やってみます！　簡単そうだし・・・
ありがとうございました。

回答No.6

noname#10824

嫌いでなければ参考にしてみてください。

タコ（生食用の物）を薄くスライスしてネギをたっぷりかける。ネギがお好きであれば(笑）
あとはポン酢とワサビを混ぜたものをかけるだけです。
ワサビの量はお好みでどうぞ。

あと、きゅうりを塩で板ずりして適当な大きさに手で割る。
ごま油とタバスコを混ぜて（これもお好みで）きゅうりとあえる。

刺身の代わりにチーズをワサビ醤油で食べてもなかなかいけますよ。

でも、あまり刺激物は取り過ぎないようにして下さいね。

お礼

軟白ネギならOKだから大丈夫そうです。
つくってみます。ポン酢買ったのに、使った事なかったし。

きゅうりとごま油とタバスコ、塩ですか・・・初耳です。
嫌いな物はないのでやってみます。

チーズのワサビ醤油・・・はまりそうです！

やっぱり注意されちゃいました～ (＾-＾;Α)！
一応ちょっと気をつけま～～す。

ありがとうございました。

回答No.5

hanehane

材料は３つだけ。
「焼きそばの麺・キムチ・豚肉」

豚肉をフライパンで炒めて
そこにキムチとほぐした麺を投入。
火が通ったら出来あがり。

他の野菜や調味料を入れるとか
上に海苔やマヨネーズをかけたりで
いろんなバリエーションが楽しめますよ＾＾

お礼

中華っぽいですね。あまり知らなそうな味つけです。
でも、やってみます。
ありがとうございました。

回答No.4

hukusan

本物のマーボー豆腐、ジャ○カレーの辛口、エビチリソース、激辛ラーメンなどなど。
まだまだ、足りませんかね。
でも、辛い物ばかり食べ過ぎて体こわさないでくださいよ。

お礼

エビチリ大好きです！でも、結構面倒くさいです・・・
は～い、気をつけま～す。
ありがとうございました。

回答No.3

actaeon

簡単ということですが、わさびたっぷりの蕎麦にかなう簡単さはなかなかないと思いますが(^_^;

おすすめは、鳥の唐辛子炒め。
鶏肉（手羽先とかでもおいしい）を削ぎ切りに。
唐辛子を一掴みくらい（2，30本？）を1本を適当に半分にちぎって、フライパンの底ひたひたくらいの油（オリーブオイルがおいしい）にいれる。（油の冷めた状態から唐辛子を入れること！）
おもむろに火をつけて油と唐辛子を温め、じゅーじゅーになったら鶏肉をいれて炒めます。（半分から上げ状態）鶏肉がいたまったらしょうゆをかけてもう30秒。
できあがり。
たっぷりの唐辛子が鶏肉に絡まっておいしいです。

これに手間をかけるなら、
しょうゆと酢を入れたあんをかけるのもグッド。
すっぱくて辛いのがまた新味ですよ。

参考まで。

お礼

おお！これもハマりそうです!

本当に簡単だし本当に美味しそうだから、餓死しそうで一刻も早く満たされたいとき、最高ですね。ありがとうございました。

回答No.2

a_bo_on

「デスソース」を使えば、
茹でソーセージだろうが
もやし炒めでも何でも、
満足できます。

参考URL：

http://homepage2.nifty.com/~yabu/hot/hot_catalog3.html

お礼

超・辛そうーーーV(〃゜▽ ゜〃）/！！
早速注文です。ありがとうございました。