とろとろの卵スープを作りたいのですが・・

質問

こんにちは。

お店で出るようなコーンと卵のとろとろしたスープを作りたいのですが、スープは鶏がらスープと和風のだしだとどちらが美味しくできるでしょうか。

宜しくお願いします。

回答No.2

nemuchu · ベストアンサー

どちらで作っても、雰囲気は違えどおいしいですから、好みの問題だとは思いますが。

よりお店の味に近づけたいという事でしたら、あれは本来「中華料理のスープ」ですので、鶏がらスープや中華ダシの素を使うといいでしょう。
我が家では「味覇(ウェイパー)」という中華ダシの素を使っています。
ちょっとお高いですが、おいしいですよ。

お礼

回答ありがとうございます。

やはり中華料理なので、鶏がらですね！

どうもありがとうございました！

回答No.3

otaku37564

卵入れるのなら中華だしだね　白鶏系それに片栗

お礼

回答ありがとうございます。

やはり中華だしですね！片栗も入れたいと思います。

どうもありがとうございました！

回答No.1

sofia832

そのどちらでもなく、ＣＯＯＰ（生協）の「中華料理の素」オイスターソース入りというのを使ってください。全く同じ味に仕上がります。＾＾

お礼

回答ありがとうございます。

COOPは近所にあるので、今度買い物に行った時に是非チェックしたいと思います！

どうもありがとうございました！