じゃがいもの皮のむき方

質問

丸ごと１個ゆでたじゃがいもの簡単な皮のむき方があったら教えてください。

回答No.2

noce0408 · ベストアンサー

ゆでたてだと皮はむきやすいのですけれど、
熱くって持つのが大変ですよね。
私は清潔なふきんで包むようにして持って、
むいてしまいます。
キッチンペーパーでも大丈夫だと思います。
直接じゃがいもに触らないので、
結構熱いうちにむけちゃいます。

お礼

今日、早速キッチンペーパーを買ってきて皮をむいてみました。
思ったより簡単にむけました。でもキッチンペーパーを何枚も重ねないと結構熱いですね。
ありがとうございました。

回答No.3

FAX

私も2番さんの回答に賛同です。

応用としてコロッケなどの皮をむいてつぶすやつは熱いまま水きり様のざるなどに押し付けて下の受け皿で取ると簡単につぶせて皮もある程度外れるので手軽ですよ。

どちらも軽くこすってあげるのが皮をむくコツみたいです。

お礼

今度、コロッケにも挑戦してみます。
自分で料理を作らなければならない状況になったのでいろいろ試してみたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.1

Lyric

熱いうちにどこか１箇所に爪でも爪楊枝でもいいので
切り傷をつけます。
そしてそこからピーッと皮を剥いて下さい。
割と簡単に出来ると思いますが・・・

お礼

いつも冷めてから皮をむいていたのがいけなかったのですね。
ありがとうございました。