小さいスフレチーズケーキの焼き時間と温度

質問

小さいスフレチーズケーキの焼き時間と温度

お店で売っているような
小さめのスフレチーズケーキを作りたいです

クックパッド等に
たくさんレシピがありますが
なかなか小さいサイズ用のはありません

そこで、ホールサイズのレシピを参考にして
小さい型で焼こうと思っているですが
温度や時間はどうやって考えればいいでしょうか？

温度も焼き時間も少なめ・低めと考えていいのでしょうか？

ご指導お願いします

回答No.2

arcadiapat · ベストアンサー

私でしたら…、
温度はそのまま、焼く時間はホールサイズの時間設定にします。
スフレチーズケーキですと40～50分でしょうか。
そして、焼き上がるまでこまめにオーブンの中の様子を覗きます。（開けずに）
いい感じに焼けた時点で、終わりです。
まずないでしょうけど、仮にも、まだ焼き足りないようでしたらさらに焼きます。
但し、ケーキの厚みが極端に低くなる場合は、温度も少し下げると思います。

実際に小さいチーズケーキは焼いた事がありませんが、お菓子作りは子供の頃からしていますので、経験上書かさせて頂きました。
レシピ通りの温度・時間にしたからと言って、全く同じように焼けるわけではありませんから、初めて作る料理、お菓子etc...、レシピに書いてあることは参考程度にして、自分家のオーブンに合った温度や時間を掴むようにすると良いと思います。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

http://cookpad.com/recipe/99906

あまりないですね
http://cookpad.com/recipe/736535