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筍の保存方法で、砂糖を使った保存方法があるようですが、

筍の保存方法で、砂糖を使った保存方法があるようですが、 ご存知の方、よろしくお願いします。

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回答No.1

切ってゆでたタケノコに砂糖をまぶしてから 冷凍保存すると、歯ごたえが損なわれないそうです。 http://hint.kobayashi.co.jp/curw/0706.html

mm1470
質問者

お礼

さっそく実行しました♪ 冷凍タケノコを使うのが楽しみです♪ ほんとうに有難うございました!!

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