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インド料理「マライテッカ」の作り方を教えてください。ネットで検索しても
インド料理「マライテッカ」の作り方を教えてください。ネットで検索してもお店情報は出てきてもレシピがみつかりません。ぜひ自分で作ってみたいのでご存知の方がいらっしゃいましたらよろしくお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 僕はその料理食べた事も見た事も無いですけど検索したら何か出て来ましたよ。 パキスタン料理になってますけど、質問者さんが思ってる料理と違ったらごめんなさい。
お礼
回答をいただきありがとうございます。インドカレーのお店のメニューにあったのでインド料理だと思いこんでいただけで、ご紹介いただいたサイトにあるようにパキスタン料理が正しいのだと思います。生クリームにつけ込んだ鶏肉をグリルしたものだったので、この「チキンテッカ」という料理がごく近いものだと思います。私が見たメニューでは辛くない料理でしたがご紹介のサイトのものは青唐辛子がレシピに入っているのでまったく同じものではないようですが、スパイスとか味付けとかを知りたかったのでこれをアレンジして充分使えそうです。さっそく試してみます。ありがとうございました！