インド料理店で見かける、食後のお口直し

質問

よろしくお願いします

インド料理店の会計のそばによく、大皿にフェンネル？や氷砂糖のようなものを混ぜて置かれているのを見かけます。
多分、口臭消しやお口直しのようなものだと思いますが
なんという名前のものでしょうか？
どこに行けば手に入りますか？
レシピはありますか？

回答No.2

saregama · ベストアンサー

フェンネルですね。ヒンディーでソーンフと言います。

インド食材店に行けば手に入ります。
ティラキタとかでネット通販もできます。

レシピってほどのもんじゃありません。
ソーンフと氷砂糖の細かいのを混ぜただけです。
ソーンフそのものをカラフルな砂糖コーティングしたものもあります。

お礼

早速に有難うございます。

＞カラフルな砂糖コーティング
そうです。着色された甘い顆粒状のものが入っていました

早速に、購入したいと思います

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

Ｓａｕｎｆ（ソンフ）とかアフターミントと言うようです

お礼

早速に有難うございます。
店員さんに聞いても、インド人だった為
発音が聞取れませんでした
確か、そんな言葉だったように思います。