500gの豚ひき肉について（冷凍）

質問

冷凍の豚ひき肉をいつも200g単位のものを買っているのですが、
間違えて500gのものを購入してしまいました。
当方30代の夫婦のため、500gのひき肉を一気に使うことは
できません。
一度解凍したひき肉は再び冷凍するべきではないと
思うのですが、どのようにすればいいでしょうか。
基本的に夕食のみ自炊、週5回自炊しています。
3日連続ひき肉でも・・・仕方ないかなと思っています。

1日目で使った残りをぽろぽろになるまで炒め、下味をつけて冷凍
するのがいいでしょうか。

回答No.7

EUCALY3 · ベストアンサー

肉団子、ハンバーグをつくって冷凍保存すればいいと思います。
あとミートソースもいいですね。
1回分をジップロックにいれて冷凍保存すれば、結構使えますよ☆
ワンタンも重ならないようにジップロックにいれたらうまく冷凍保存できるようです。
いろいろ使い道あると思いますよ☆

回答No.6

huankaisyo

私の家ではちょっと前まで弟２人の５人家族でしたので一回に800ｇ～１kgを使ってハンバーグなどを作っていましたね～★
　今では両親と２歳の娘との４人ですが、500ｇは普通に使います。定番はミートソースとオムレツ！！
ミートソーススパゲッティの翌日は必ずオムレツなんですよ(^^;)

・玉ねぎ・人参・ピーマン・シイタケをみじん切りにしてひき肉と混ぜて、炒めます。塩胡椒をして２等分or1/3を取り分けて、1/3の方は粗熱を取ったら冷蔵庫へ。残りはトマトピューレとケチャップを加えてミートソースにしちゃいます。
※粗熱を取ったら冷凍しちゃってもいいんですよ♪そうすれば、ラーメンにのせたり、チャーハンの具に使ったり、ホットサンドの具にしたり、餡かけの具などなどお好みで用途が広がります！！

ぜひお試しあれ～～(*^^*)

回答No.5

nijjin

冷凍食品（肉用？）の包丁があります。
のこぎりを大雑把にしたような感じのものです。
そういったものなら凍ったまま切り分けれます。
また、力技で少しずつ包丁で削り落とす事も出来ます。（怪我に注意）
我が家ではよくある事なのでそういった感じで対処してます。

回答No.4

noname#109347

こんばんは。

私は平気で解凍しちゃいますｗ
時間に余裕がある時は、ひき肉と玉ねぎ炒めて「そぼろ」にしたり
ミートソースを作ったりコロッケを作ったりして冷凍保存します。

参考までに！！

回答No.3

ziziwa1130

完全解凍でなく、半解凍したものなら再冷凍できますよ。
冷凍状態のものを半日冷蔵庫に入れて半解凍して分割、残りを冷凍すればよいですよ。

回答No.2

Lupinus2

肉団子にしてカレーやシチューに入れてはどうでしょう。
もしくは翌日分は煮込みハンバーグにするとか。

回答No.1

ShowMeHow

今日の私だったら、肉団子にして冷凍しておきます。
（なんかそういう気分です。）
http://cookpad.com/recipe/518799