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一度冷凍した鶏肉（胸肉）が余ってしまいました
単身赴任で自炊に挑戦しています。 おととい、鶏肉（胸肉）を買って冷凍しておきました。今晩の夕食は親子丼だ！！と解凍したのはいいんですが、なんと200グラムもあり、半分、解凍したまんまで、途方にくれています。（ちなみに親子丼は食べました） 今日はもうお腹一杯で食べられないし、一度解凍したものは冷凍できないっていうし、どうしたらいいでしょうか？ どうか、迷える単身赴任者にアドバイスを・・・
- tartan_1962
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質問者が選んだベストアンサー
腐らさないことが大前提。そして、第二に明日おいしく鶏肉を食べられることが目的だと思います。 鶏肉をたまねぎ、ねぎ、ニンニク（職業上可能なら）、レッドペパー、しょうが等と一緒に炙って、醤油、みりんを絡めるとおいしくなりますよ。それがさめたら、冷蔵庫で保存して、明日の夕食にご飯と一緒に食べられます。 いかがですか？
お礼
ありがとうございます。 全部そろっているので、さっそく作ってみます。