一度冷凍した鶏肉（胸肉）が余ってしまいました

質問

単身赴任で自炊に挑戦しています。
おととい、鶏肉（胸肉）を買って冷凍しておきました。今晩の夕食は親子丼だ！！と解凍したのはいいんですが、なんと200グラムもあり、半分、解凍したまんまで、途方にくれています。（ちなみに親子丼は食べました）

今日はもうお腹一杯で食べられないし、一度解凍したものは冷凍できないっていうし、どうしたらいいでしょうか？

どうか、迷える単身赴任者にアドバイスを・・・

回答No.1

norimasa_m · ベストアンサー

腐らさないことが大前提。そして、第二に明日おいしく鶏肉を食べられることが目的だと思います。

鶏肉をたまねぎ、ねぎ、ニンニク（職業上可能なら）、レッドペパー、しょうが等と一緒に炙って、醤油、みりんを絡めるとおいしくなりますよ。それがさめたら、冷蔵庫で保存して、明日の夕食にご飯と一緒に食べられます。

いかがですか？

お礼

ありがとうございます。

全部そろっているので、さっそく作ってみます。