大きさで焼き方は変わりますか？

質問

先日、ミニサイズのマフィンが焼ける型を購入しました。
直径5cm弱、深さ2cmの小さいくぼみが4×6で24個並んでいる、金属製のものです。

マフィンのレシピって、だいたい直径6～7cmのスタンダードな型が前提で書いてありますが、
ミニサイズで焼くときも、この通りに作って大丈夫でしょうか？それとも焼き温度や時間を
それなりに変更する必要がありますか？製菓に詳しい方、教えてください。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

参考までにですが
http://cookpad.com/recipe/1025262

私の場合は型の大きさが違う場合は
火加減を見つつオーブンに張り付いていることが多いので
見た感じで調節するといいですよ

お礼

ありがとうございました。
教えていただいたレシピでひとまず作ってみます。