プラム酒をつくった後のプラムたちは・・・？

質問

去年の今頃プラム酒をはじめて作りました。
そろそろプラムを取り出さないといけないと思ったときふと「このプラムはすてるべきか？もしやいい活用法があるのでは？」と何気におもってしまいました。
どなたか良い活用法を知ってらっしゃいましたら、教えてください。よろしくお願いします。

回答No.3

jetplane · ベストアンサー

ジャムの作り方、僕もあまりうまくないですが一応僕の経験で書かせていただきます。
　まず、なべにプラムを入れ砂糖を入れる、そして弱火でゆっくり加熱しながら混ぜてどろどろになればオッケではないでしょうか？砂糖を入れる量が多ければ多いほど保存が利きます。焦げないように気をつけてくださいね。もしかすると、アルコール分が抜けないかもしれませんので加熱は長めに・・・。ぼくもプロではないのでジャムの作り方は普通にyahooで検索したほうがよろしいかもしれません。

お礼

作り方を教えてもらう前に検索すればよかったんですよね。ずぼらをしようと思ったわけではなかったんですが、詳しく知っている方に直接教えていただいたほうが、簡潔に的確に教えてもらえるかな～っと思ってしまって。ご親切に作り方、アドバイスありがとうございました。yahooで検索しましたところ、すぐに見つかりました。ただ、生のプラムからの作り方なので、自分なりにアレンジしてやってみたいとおもいます。
お返事ありがとうございました。

回答No.2

montrachet

プラム酒を作ったあとのプラムケーキの作り方を紹介しています。

これはプリン型を使ったレシピなので、焼き時間が10分くらいになってますが、15cmや18cmくらいの丸型や、パウンド型でも作れます。
その場合は、焼き時間を30分くらいにします。

（オーブンによって焼き時間は多少変わってきます。
30分焼いてみて、竹串をさして、柔らかい生地がくっついてこなければOKです。）

参考URL：

http://www1.neweb.ne.jp/wa/osabishi/plum.html

お礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
早速アクセスしました。このプラムケーキなら簡単に作れて美味しそうですね。ケーキ作りはとても好きなので作ってみたいと思います。
お返事ありがとうございました。

回答No.1

jetplane

ジャムにすると良いですよ、それをパンに塗ったりヨーグルトに入れるとおいしいです。これは、プラム酒の作り方の紙に書いてありました。

補足

お返事ありがとうございます。ジャム美味しそうですよね～。ところでジャムの作り方なんかを教えていただけるととても助かるのですが・・・。お恥ずかしいのですが作ったことがないのです。よろしくおねがいします。