プラムについて

質問

プラムの種類でしょうか、確か太陽という名前だったと思うのですが買ってきました。

色は真っ赤ですが、かたくてすっぱいものでした。
水に何時間かつけると農薬がかなり抜けるとか聞いたことがあったので、水につけたのですが、忘れて一晩置いてしまいました。

すると皮にひびが入りました。
以前にアメリカンチェリーの時もそうでした。
味は落ちました。

うちはマイナスイオン水を使っていますがそれも関係あるのでしょうか。
どうしてそうなるのでしょうか。

そして実際に農薬は水につけると抜けるのでしょうか。
ご存知の方がいらっしゃったら教えていただきたいと思います。
宜しくお願い致します。

回答No.1

muu612 · ベストアンサー

プラムもアメリカンチェリーも良く食べていますが、、、基本的に皮を綺麗に洗えば水に浸ける必要ないと思います。
プラムも皮洗って、剥けばほとんど農薬残らないと思いますよ。

果肉にまで農薬が入っているものは「バナナ」とか有名ですけど（参考URLの様に、農薬が溜まる場所が先端と決まっているので、それを食べなきゃ良い話。）基本的に果肉にまで浸透する農薬は使われていないのが現状だと思いますよ。
（そんなにひどかったら、スーパーなんかで売ってるやつ危なくて食べられないですしね。。。）

過剰に気にしすぎでは？？？

参考URL：

http://www.e-lifestyle.co.jp/kodawari/koso_12.htm

お礼

ありがとうございました。
またためになりそうなペ－ジのご紹介ありがとうございます。
これから見てみます。

回答No.2

riat12

育成中の農薬はぬけないと思いますが・・（実に入っているものは）。
収穫後には国内産であれば最近はかけてないと思います。輸入ものは防かび剤とかかけてましたが、今時はかけないのでは？？
皮が割れたのは水を吸収したからでしょう。まずくなるのは当然です。イオンどうこうの問題ではないと思います。
自分で育てるとわかりますが、薬＝綺麗です。ただ綺麗＝高価で薬無しというパターンもありですね。
ただアブラムシの薬みたいに土にまぜこまれていると植物が吸収しちゃうから、完全な分析機にかけると検出出来ると思いますが・・。
一般の分析機では反応でないか微量だと思います。
肉の基準値以下だと公表はないでしょうし。
自分で作ると色々わかりますよ。
僕のとこの今年のベリーと桃は甘くておいしかったです(^・^)今はトマトが赤くなりつつあります。

お礼

ありがとうございました。
まずくなるのは当然でしたか。
知らないということは恐ろしいです。（笑）
以後気をつけます。