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ドライイースト使用でも発酵なしの料理レシピ
パンを作ってみたくてドライイーストを買いました。 実際パンを手捏ねで作りましたが、上手くいかなくて、 ドライイーストは冷蔵庫で眠っています。 最近、ワッフルはドライイーストを使うけど発酵させる工程がない 事を知りました。 でもワッフルメーカーは持ってないし…。 他に、発酵させないレシピはありますか？ 簡単な料理でしたら出来ると思います。教えてください。
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ドライイーストを使った簡単なレシピ……ということで まず思い浮かんだのが、手作り肉まんです。 発酵はさせますが、パンを作るほど気をつかうこともなく 濡れ布巾をかけて二倍ほどに膨れたらOK。ほとんど失敗なく できると思います。ベーキングパウダーを使うよりも 本当に美味しく出来ますよ(*^-^) とりあえず薄力粉で作るレシピです。 http://cookpad.com/recipe/1040149 パン作りにトライされたのなら強力粉も ご家庭にありますよね？私は強力粉が入ったほうが 本格的で好きなんです。 http://cookpad.com/recipe/1058227 中に入れるあんもわざわざ材料をレシピ通りに そろえなくても、ひき肉と玉ネギのみじん切りと 干ししいたけを炒め、すりおろししょうがを入れて 甘辛く味付けして水溶き片栗粉で固めにとろみを つければ簡単ですよ。
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- neneko2005
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これも簡単ですよ。 パンケーキ http://cookpad.com/recipe/355972 プレッツエル http://kitchen.woman.excite.co.jp/creation/740.html
- yuyuyunn
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こんばんは 発酵あるんですがピザ生地とかどうですか？ http://www.gozzo.com/ciao/cookdoc13.html こちらは発酵させません http://203.183.167.211/recipe/641515
