圧力鍋 2段階圧力って必要ですか？

質問

圧力鍋の購入を考えてます。初めての購入です。フィスラーのニュービタクイックがいいかと思ってるんですが、（洗いやすそうで・・）高圧、低圧の圧力調整はないみたいです。2段階圧力はあったほうが良いでしょうか。

回答No.3

emuancha

こんにちは。
表示ピンのメモリが2段階（低圧と高圧）になっていると思うのですが・・・

> 2段階圧力はあったほうが良いでしょうか。
無いよりはあった方が重宝します。無ければないでなんとかなります。私は，WMFを使っていて，表示ピンが2段階で低圧と高圧の表示をしますが，低圧のつもりでも，うっかり火の調整を怠ると，高圧になってしまいます。
でもあった方がいいです。フィスラーのニュービタクイックには，あるようですよ。確認してみてください。

お礼

ありがとうございます。低圧高圧があるんですね・・確認します！

回答No.2

yuyuyunn

こんにちは

ティファールを使っていますが
強い方しか使わないので切り替えは無くてもいいと思います

お礼

なるほど。圧力鍋を使う＝強い方を使うことが多いですかね。ありがとうございました！

回答No.1

debukuro

圧力によって温度が違うので調理によってはあった方がいいかも知れません
缶詰の魚の骨が柔らかいのは高温で調理をするからです

お礼

魚の骨も柔らかく煮て、丸ごと食べるのが　憧れ？です（*^_^*）高温は必要ですね。ありがとうございました！